Під час вибору їжі щотижня важливо пам’ятати про якість та кількість білків, які ми будемо споживати, тому я вибираю біле м’ясо, таке як курка та риба, і принаймні раз на тиждень порцію морепродукти.

мігель

Самі кальмари є джерелом справжніх білків і містять у своєму складі хорошу дозу вітамінів А та колагену, які ідеально підходять для волосся та шкіри. Крім того, вони доступні цілий рік, оскільки вони не є сезонними молюсками.

Є багато способів приготувати кальмари та кожну його частину кільцями чи щупальцями, смажити, тушкувати, пасерувати ... Сьогоднішній рецепт віддає данину соковитим смаженим кальмарам, які подаються з татарським соусом і радують смак.

Цього разу я використовував кокосове масло для смаження, оскільки його жири не насичуються при досягненні високих температур, також як запобіжний захід, вогонь завжди був середнього полум’я. Я рекомендую такі методи, якщо у вас немає фритюрниці, іншим варіантом буде, що після покриття паніровкою, покладіть їх на деко і обприскайте спреєм з кокосовим маслом, щоб досягти хрусткого дотику, уникаючи, щоб вони теж не підрум’янились в іншому випадку вони були б дуже сухими.

Для цього рецепта у нас є відмінні макроси на кожну порцію 200 г:

Калорії: 326 ккал.

Білки: 19,9 гр.

Чисті вуглеводи: 4 гр.

Я зареєстрував їх на Кронометрі як Щупальця Кето Каламарі від DM