Кількісні методи діагностики харчового стану рослин.
Показано, що аналіз тканин є набагато ефективнішим методом, ніж простий візуальний огляд рослини, коли мова йде про діагностику харчових дисбалансів. Взаємозв'язки між мінеральним складом рослин (зазвичай вираженим у сухій речовині) та їх зростанням або виробництвом характерні для кожного виду та навіть сорту, що дає криві наступного типу (рис. 10.2):
Малюнок 10.2. Загальна реакція росту рослин як функція вмісту необхідного елемента в їх тканинах. (Змінено з Гвардіоли та Гарсії, 1990).
Ці взаємозв'язки між складом і зростанням можна визначити, використовуючи аналітичні значення для всієї рослини або для деяких її частин або органів (листя, плодів, коріння, стебла, квітів, соку тощо). З міркувань зручності, оскільки його відбір проб є швидким і, як правило, не руйнівним для рослини, а також через його високу чутливість відображати в мінеральному складі доступність поживних речовин, листя, ціле або одна з його частин (лопатка або черешок) ), є загальновживаним органом, використовуючи вираз "позакореневий аналіз"для посилання на цю діагностичну техніку.