За підрахунками останнього видання Щорічного звіту про продовольчу безпеку та харчування у світі У 2019 році кількість голодуючих зросла майже до 690 мільйонів, що є збільшенням на 10 мільйонів порівняно з 2018 роком та 60 мільйонів порівняно з 5 роками тому. Мільярди не можуть харчуватися здорово або поживно з економічних причин, пише Unicef.
Кількість голодних людей найбільша в Азії (381 мільйон), але найшвидше зростає в Африці (250 мільйонів). У звіті передбачається, що буде на всій планеті епідемія коронавірусу може призвести до того, що понад 130 мільйонів людей стануть хронічно голодними до кінця 2020 року.
Ціна епідемії
На додаток до зупинення боротьби з голодом a епідемія коронавірусу посилює вразливість та недоліки у світових продовольчих системах - тобто всі види діяльності та процеси, що впливають на виробництво, розподіл та споживання їжі.
Незважаючи на те, що зарано оцінювати повний вплив закриття та інших заходів зарано, оцінка у звіті що в результаті економічного спаду, спричиненого коронавірусом, щонайменше ще 83 мільйони, але до 132 мільйонів людей можуть голодувати в 2020 році. Цей спад викликає додаткові сумніви щодо досягнення Цілі сталого розвитку 2 (нульовий голод).
Нездорове харчування, нестача їжі та недоїдання
Боротьба з голодом та усіма формами недоїдання (включаючи недоїдання, дефіцит мікроелементів, зайву вагу та ожиріння) - це більше, ніж забезпечення достатньої кількості їжі для виживання: що люди - і особливо діти - їдять його, він також повинен бути поживним. В той самий час головна перешкода для багатьох сімей багата на поживні речовини їжа і здорове харчування доступність.
Звіт містить докази того, що здорове харчування коштує значно більше 1,90 долара на день, що є міжнародною межею бідності. Навіть найменш дорога здорова дієта - яка забезпечує лише крохмаль шлунком - у п’ять разів більше. Багатий на поживні речовини тмолочні продукти, фрукти, овочі та багата білком їжа (рослинного та тваринного походження) є найдорожчими іпродукти харчування у всьому світі.
За останніми оцінками 3 мільярди і більше людей не можуть дозволити собі здорове харчування. В Африці та Південній Азії це вірно для 57% населення, але жоден континент, включаючи Північну Америку та Європу, не позбавлений цього. Згідно з повідомленням, у 2019 році приблизно чверть до третини (191 мільйон) дітей у віці до п'яти років залишились недорозвиненими - занадто низькими або занадто худими.
Спонукання до дії
У звіті стверджується, що слід враховувати міркування щодо сталого розвитку глобальний перехід до здорового харчування може допомогти зменшити почуття голоду, одночасно приносячи величезні заощадження. Така зміна підходу дозволить майже повністю компенсувати витрати на охорону здоров’я, пов’язані з нездоровим харчуванням, які до 2030 року оцінюються у 1,3 трлн дол. - може бути зменшений до трьох чвертей.
У звіті закликається до трансформації харчових систем для зменшення вартості поживної їжі та збільшення доступності здорового харчування.
Незважаючи на те, що конкретні рішення різняться залежно від країни, і навіть всередині них, комплексні відповіді по всьому ланцюжку постачання продовольства на основі політичних втручань, що формують економічну політику щодо торгівлі, державних витрат та інвестицій;.