Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт екзотичної страви, яка, крім смачної, виявляється дуже корисною для здоров’я: Кімчі!

забезпечує

Але про що це?

Виготовлений із корисних інгредієнтів, що складається з капусти, його можна по-справжньому вживати без обмежень, оскільки він не відгодовує і забезпечує багато користі для нашого здоров’я.

Дізнайтеся, як приготувати цю неймовірну страву!

Але що таке кімчі?

Чому кімчі так добре для вас?

З потужним і злегка кислим і пряним смаком ця страва готується з капусти, яка пройшла процес бродіння разом з іншими спеціями та овочами.

Процес бродіння здійснюється в герметичних скляних банках або банках і триває від декількох днів до місяців. Протягом цього періоду смаки, текстури або користь для здоров’я різко модифікуються та покращуються; саме тому кімчі зараз зростає в популярності і вже вважається суперпродуктом.

Смачно та корисно, коли ви спробуєте, вам буде важко обійтися без нього та його властивостей:

  • Поліпшити наше здоров’я кишечника:

Допомагає поліпшити травний процес і виправити запор. Є пробіотична їжа який покращує якість кишкової флори завдяки тому, що забезпечує нас численними корисними для нашого організму бактеріями (включаючи Leuconostoc mesentedamientos та Lactobacillus plantarum).

  • Поліпшення нашого психічного здоров'я:

У нашому кишечнику виробляється переважна більшість серотоніну, відомого як гормон щастя. Якщо наш кишечник зруйнований і сп’янілий, якщо ми страждаємо запорами або подразливим кишечником, і на емоційному рівні ми відчуваємо депресію, втому чи важко спимо, або ми страждаємо від хронічного болю, ... це симптоми та ознаки того, що наш кишечник знаходиться в стані сп’яніння та/або руйнується, що змушує виробляти менше серотоніну.

  • Зміцнює імунну систему:

Завдяки своїм супер здоровим інгредієнтам, кімчі допомагає зміцнити захист:

Імбир, мабуть, найкращий з них, оскільки він допомагає розслабити органи травлення, боротися з бактеріями та швидше одужати від хвороби.

Часник, присутній у рецепті кімчі, пригнічує активність багатьох шкідливих вірусів, бореться з втомою, зменшує запалення і вже багато років вважається їжею, здатною сприяти довголіттю.

Також є капуста, хрестоцвітний овоч із протизапальними властивостями, багатий антиоксидантами, вітаміном А, віматином С, вітаміном К, ізоціанатом та сіркою; Ці два останні відомі своєю здатністю детоксикувати організми важких металів.

  • Допомагає схуднути:

Рекомендується у разі надмірної ваги та ожиріння через низьку калорійність, здатність зменшувати вироблення жирових клітин та сприяти спалюванню жирових клітин для отримання енергії для використання нашим організмом.

Одним із інгредієнтів кімчі є кайенський перець чи перець чилі, який містить речовину під назвою капсаїцин, яка прискорює обмін речовин, підвищує температуру тіла та сприяє спалюванню жиру.