Загалом, сир є дуже важливою їжею в нашому раціоні. Однак цього разу ми поговоримо про конкретний вид сиру: сир Тип Бургос; його характеристики, його властивості, а також найкращі рецепти, які можна зробити з ним.

Хоча подібні сири існують і в інших країнах, Сир типу Бургос Виробляється лише в Іспанії. Це дуже універсальний сир, який поєднується з багатьма продуктами і дозволяє створювати контрасти вишуканих ароматів, як солодких, так і пікантних.

Крім того, сир - це їжа, яка повинна бути присутнім на кожному з етапів нашого життя, оскільки вона дуже важлива для розвитку та зміцнення наших кісток.

Вам цікаво прочитати: молочні продукти, яка рекомендована добова кількість для кожного етапу життя?
Почнемо з переліку його переваг, а потім поділимося смачними рецептами зі свіжим сиром, який сподобається всій родині.

Характеристика та властивості свіжого сиру в нашому раціоні

  • Свіжий сир типу Бургос - це їжа, одержувана з молока, що містить високий вміст води, близько 80%, саме тому його потрібно тримати на холоді;
  • Є багата білками і легко засвоюється кальцієм. Кальцій, як ми знаємо, дуже важливий, щоб бути присутнім щодня. Перш за все, для дітей, підлітків та людей похилого віку це важливо для розвитку та належного обслуговування кісток.
  • Білки, що містяться в ній, мають високу якість і засвоюваність.
  • Містить Вітамін А, сприятливий для розвитку імунної системи, а також для підтримки шкіри та очей у хорошому стані.
  • Цей вид сиру зазвичай рекомендують людям, які дотримуються дієти, оскільки вона діє вміст жиру менш високий ніж у інших видах сирів.

5 рецептів зі свіжим сиром Бургос Подбайте про себе зі смаком!

Перший - рецепти холоду

Салат з сочевиці та сиру Бургос

Це один із рецептів зі свіжим сиром, який вам сподобається через те, наскільки він корисний для здоров’я, оскільки він містить мало калорій і тому, що його дуже легко і швидко приготувати. Це відрізняється від тих, які ви зазвичай приймаєте, правильно?

Інгредієнти:

Приготовлена ​​сочевиця в жерстяній банці
Сир Рені Піко Бургос
Чорні (або зелені) оливки
Оливкова олія
Сіль за смаком

Підготовка:

Помийте сочевицю на друшляку і дайте воді стекти.
Помістіть їх у ємність, де їх подаватимуть (ми рекомендуємо миску змішувати зручніше)
Додайте решту інгредієнтів. Ви можете додати скільки завгодно і скласти більше комбінацій. Це одна з переваг цього універсального рецепту 😉 З смаженим натуральним червоним перцем та сиром Бургос він також смачний.
Тримайте його в холодильнику, поки не будете готові подати.

фрескою

Тост з авокадо

Цей рецепт із збитим сиром Бургос - варіант, який вам дуже сподобається. Можливо, ви пробували подібну версію, але, ми впевнені, ви не намагалися перемогти сир Бургос 😉

Інгредієнти:

Насіннєвий хліб, або цільнозерновий, житній ... (що вам більше подобається)
Сир Рені Піко Бургос

1 авокадо
Свіжий помідор
Сплеск оливкової олії (не обов’язково)
Сіль за смаком

Підготовка:

Почистіть і наріжте авокадо та помідор скибочками.
Вилкою натисніть сир Бургос, щоб він розсипався.
Накрийте скибочку хліба сиром, як ніби намазаний. Хліб можна підсмажити раніше, якщо ви вважаєте за краще брати його хрустким.
Зверху наріжте скибочки помідорів та авокадо.
Насолоджуйтесь.

Перший - теплий рецепт

Тост з баклажанів

Цей рецепт з сиром Бургос просто чудовий. Це один з рецептів для гурманів, який ми щомісяця надсилаємо передплатникам.
Якщо ви хочете бути частиною нашого передплатники для гурманів, Не соромтеся зареєструватися зі своїм ім’ям та електронною поштою, і ви почнете отримувати всі наші щомісячні новини плюс рецепт гурмана.

Десерт

Сирний торт Бургос без духовки

Ви коли-небудь пробували приготувати сирний торт Бургос? Ми знаємо, що найпоширенішим є приготування його з вершковим сирним спред, але якщо ви хочете зробити інший рецепт, але такий же смачний, змініть тип сиру та спробуйте!

Інгредієнти:

Для основи
200 гр травного печива
100 гр традиційного вершкового масла Рені Піко

Для торта
1 цегла цільного молока Рені Піко
2 пакетики сиру
250 гр сиру Бургос Рені Піко
150 гр білого цукру
Фруктове варення для супроводу та фрукти для прикраси.

Підготовка:

Подрібніть печиво міксером, розігрійте масло в мікрохвильовці, поки воно не розплавиться, і змішайте його в мисці з порошковим печивом. Після того, як ви зробите тісто, перекладіть його у форму, де ви збираєтеся готувати торт, і розкладіть його навколо основи, поки воно не стане однорідним і компактним. Помістіть форму в холодильник, поки будете готувати торт.

У каструлі розігрійте молоко (попередньо зарезервувавши трохи для розчинення двох конвертів сирної маси). Поки він нагрівається, подрібніть сир Бургос з цукром і додайте його в каструлю з молоком, поки всі інгредієнти не інтегруються.

Розчиніть сир в молоці і додайте його в каструлю разом з рештою тіста, коли воно ось-ось закипить. Добре перемішайте дерев'яною ложкою (якщо у вас є), поки все не змішається.

Видаліть момент, коли знову закипить.

Вилийте тісто у форму, яку ми зарезервували в холодильнику на основі печива. Перед тим, як заливати його безпосередньо, зробіть це на лопатці, щоб воно не впало безпосередньо на основу, запобігаючи цьому розриву.

Залиште в холодильнику принаймні на 4 години, оскільки він повинен добре схопитися.

Остигнувши, чайною ложкою додайте трохи варення, який смак вам найбільше сподобався, і розподіліть його по торту. Розпаюємо і подаємо.

Можна прикрасити його фруктами.

Швидкі десерти: 1, 2, 3 ...

Подавайте нарізаний кубиками сир як десерт у кришталевій склянці та супроводжуйте його медом або фруктами. Чудово!

Ми сподіваємось, вам сподобалось наше Пропозиції щодо рецептів зі свіжим сиром Бургос. Легкий сир, який вам дуже подобається і який є дуже корисним.

Якщо у вас є більше рецептів зі свіжим сиром Бургос, ми раді, щоб ви написали нам коментар 😊