Тому споживайте лободу якомога частіше!
Її інки називали "матір'ю насіння" лобода - одна що містять найбільше мінералів та поживних речовин, наша найбільш поживна їжа. Родом з Південної Америки, в Андах. Дводольна трав'яниста рослина, виростає у висоту 1-2 м.
Він відомий з давніх часів, споживався з перевагою, а також використовувався для зцілення та обрядів. Насправді це не зерно, а насіння рослини з гусячим верхом, яке було відомо ще в стародавньому Перу.
Псевдоцералія (псевдо-злакові), не належить до злаків з фітологічної точки зору, але їх використання однакове. Надзвичайний поживний склад, позитивний вплив на організма терпимість врожаю до кліматичних умов заохотила багатьох дослідників та дієтологів усього світу дізнатися більше про це «чудове зерно». Кіноа може використовуватися в багатьох дієтах завдяки своїм цілющим, антиоксидантним, гіпотензивним та гіпоглікемічним властивостям. Згідно з деякими дослідженнями, лобода є не тільки чудовим джерелом білка та мінералів, але й надзвичайно багатою антиоксидантами.
У порівнянні з іншими зерновими культурами та псевдочеревинами, містить велику кількість біоактивних інгредієнтів. Визнаючи його виняткові риси, за пропозицією уряду Болівії 2013 рік був офіційно квіноа рік стала.
Вміст білка високий. Усі незамінні амінокислоти в ньому містяться, отже це також відмінне джерело поживних речовин для вегетаріанців. Удвічі більше лізину знайдений у ній як у пшениці. Порівняно з іншими зернами значний вміст метіоніну та цистину. Лізин необхідний для синтезу деяких життєво важливих білків. Необхідно для функціонування гормонів та ферментів для росту та регенерації. Він також відіграє роль у запобіганні розвитку вірусу герпесу.Метіонін є потужним антиоксидантом і допомагає у формуванні амінокислоти цистеїну. Зменшує старіння, допомагає підтримувати еластичність шкіри, зміцнює волосся та нігті.
Забезпечує збалансований рівень цукру в крові, містить складні вуглеводи з повільним всмоктуванням. Як результат, можна уникнути виключно високого рівня інсуліну та некерованих нападів голоду.Також рекомендується діабетикам, тим, хто хоче схуднути, майбутнім мамам, особам із запорами, людям похилого віку.
Перевірте товар у нашому веб-магазині: