Я люблю це блюдо на вечерю як єдине блюдо, воно дуже втішне і поєднує два інгредієнти, які я люблю, лободу та брокколі.
Навіть якщо ви не любитель брокколі, у цьому рецепті ви будете здивовані його смаком, він трохи цілий, хрусткий і з солодким нальотом. Ви також можете використовувати інші види овочів, такі як бімі або цвітна капуста.
Тофу слід маринувати, натиснувши один раз (щоб він втратив всю воду), у соєвому соусі, часнику та сиропі агави, потім пропустити через кукурудзяне борошно та обсмажити з дуже невеликою кількістю кунжутної олії до золотистого.
Зазвичай я готую кіноа з інших днів, і я користуюся нею на вечерю, але якщо ви ще не приготували кіноа, ви можете приготувати її, як я зазначив у наступному записі: Як приготувати лободу?
Ви побачите, що ця страва дуже проста в приготуванні і потребує дуже мало інгредієнтів, а основу кіноа можна замінити основою з рису басмати або будь-яким ароматним рисом жасминового типу.
З поживної точки зору, він забезпечує як білки, так і якісні вуглеводи.