Простори імен

Дії сторінки


кіното кумкват. Належить до сімейства цитрусових. Його ботанічна назва - Citrus japonica або Fortunella, але воно відоме як кумкват, китайський апельсин або кумкват, це дуже повільно зростаюче дерево, що робить його ідеальним для вирощування в горщиках.

ecured

Резюме

  • 1 Особливості
  • 2 використання
  • 3 Лікарське застосування
  • 4 Переваги Кіното
  • 5 Середовище існування та поширення
  • 6 Вирощування
  • 7 Харчова цінність на 100 г.
  • 8 Клімат
  • 9 Земля
  • 10 фруктів
  • 11 Джерела

Характеристика

Карликовий апельсин, кумкват, особливо сорт «Мейва» вживають як свіжі фрукти; у інших видів м’якоть занадто кисла, і їсться лише шкіра. Більш частим є приготування в сиропі, для чого їх залишають злегка підсохнути, мацерують бікарбонатом натрію або вапном і готують при дуже низькій температурі в щільному сиропі; кумкват у цій заготовці є типовим десертом гонконгської кухні. Вони також готуються як соління, незалежно від того, кислі вони - зберігаються у суміші оцту та розсолу близько 8 тижнів - або солодкі, в рідкій основі з оцту, сиропу, гвоздики (Syzygium aromaticum) та кориці (Cinnamomum verum). для приготування варення та соусу, схожого на чатні, з кумкватом, апельсином, медом, сіллю, маслом та спеціями. Деякі сучасні продукти включають лікер кумквата. Ефірна олія зі свіжих листя та пагонів іноді використовується в парфумерії.

Медичне використання

У Гуандуні кумкват зберігають у солі, отримуючи зменшений та зморщений плід, який використовується як ліки від ангіни, протикашльовий та стимулюючий після регідратації.

Переваги Кіното

Запобігає та полегшує симптоми застуди та грипу.

  • Володіє антиоксидантними властивостями.
  • Покращує засвоєння заліза організмом. Це корисно для випадків анемії.
  • Покращує кишковий транзит.
  • Поліпшує здоров’я серцево-судинної системи. Усунути холестерин.
  • Збільшення обміну речовин. Стимулює активність особистості.
  • Збільшує вироблення еритроцитів і лейкоцитів. Покращує імунну систему.
  • Володіє проносними властивостями.
  • Поліпшує стан м’язової та нервової системи.
  • Володіє антисептичними властивостями.
  • Допомагає і запобігає появі каменів у нирках.
  • Покращує щільність кісткової тканини та запобігає захворюванням кісток.
  • Зміцнює волосся, нігті та покращує здоров’я шкіри.
  • Запобігає депресивним станам.
  • Це підвищує здатність до концентрації уваги.

Середовище проживання та поширення

Кумкват не відомий у дикій природі. Передбачається, що воно походить з Китаю, де є відомості про його вирощування з 12 століття; в Японії це вже була осіла культура до 18 століття. Перші згадки в Європі датуються 1646 роком, коли їх описали португальські місіонери, які зустрічалися з ними в Китаї. Їх не імпортували до середини 19 століття, коли колекціонер Роберт Фортун із Лондонського садівничого товариства привіз перші зразки до Великобританії, а потім до США. Сьогодні основними центрами вирощування за межами Далекого Сходу є південь США (Каліфорнія, Техас та Флорида), деякі країни середземноморського басейну (особливо Греція), Бразилія, Колумбія, Суринам, Аргентина, Гватемала, Австралія та ПАР. Іноді його використовують як декоративну рослину для краси його плодів та квітів із багатим ароматом. Також його вирощують як бонсай.

Культура

Кумкват рідко вирощують із насіння для вживання плодів через його повільний розвиток та низьку енергію. Зазвичай він розмножується щепленням на трійчастий апельсин (Poncirus trifoliata), гіркий апельсин (Citrus × aurantium) або грейпфрут (грейпфрут) (Citrus × paradisi). Їх висаджують у сітку або ряд, на відстані близько 3,5 м. За цих умов він добре переносить відносно бідні ґрунти, але вимагає хорошої постійної вологості та великої кількості сонця. Він слабо ацидофільний. Хоча він віддає перевагу тепле літо, він підтримує мороз набагато краще, ніж цитрусові; Фортунелла маргарита взимку переносить до 10 ° С нижче нуля, навіть більше, ніж сацума або мікан (Citrus x unshiu), саме тому її культивують як плодове дерево в північних районах Китаю. Зимова сплячка глибока; протягом декількох тижнів ранньою весною дерево все ще втягується і в цей період не цвіте і не бутонізує. Морози навесні можуть бути для вас дуже шкідливими. Кумкват стійкий до раку, але на нього впливають інші цитрусові шкідники, особливо Elsinoë fawcetti, Cephaleuros virescens, Cercospora citri-grisea, Colletotrichum gloeosporioides, Diaporthe citri та Physalospora rhodina.

Харчова цінність на 100 г.

Енергія 66 ккал 274 кДж Вуглеводи 15,9 г Жири 0,4 г Білки 3,8 г Вітамін С 151 мг (252%) Кальцій 266 мг (27%) Залізо 1,7 мг (14%) Фосфор 97 мг (14%) Калій 995 мг (21%) Натрій 30 мг (2%)% від рекомендованої добової кількості для дорослих.