Вибір не залежить від смаку їжі

Кішки є облігатними м'ясоїдними тваринами, які пристосовані до дієти з високим вмістом білка, але їх зазвичай годують дієтами, багатими на вуглеводи. Метою цього дослідження * було вивчення вибору їжі для котів, коли їм пропонували дієти з різним вмістом білка та вуглеводів. Тридцять дев'ять котів брали участь у дослідженні добровільного споживання дієти. Було сформульовано чотири дієти, щоб забезпечити від 24% до 53% енергії, що піддається метаболізму, у вигляді білка, від 43% до 11% як вуглеводи, а жировий жир підтримувався незмінним із внеском приблизно 1%. 36%. Їжу пропонували окремо для оцінки добровільного споживання їжі або в парах для порівняння споживання їжі між парами дієт.

дієти

Кішки регулювали споживання макроелементів, щоб досягти загальної дієтичної композиції, яка забезпечувала 53% енергії, що піддається метаболізму, у вигляді білка, 11% як вуглеводи та 36% як жир. Споживання білка відповідало приблизно 6 г білка/кг маси тіла/добу. Дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів завжди вживали перевагу перед продуктами з низьким вмістом білка та вуглеводами. Коли їм пропонують дієти з низьким вмістом білка/з високим вмістом вуглеводів, коти зменшують споживання їжі, щоб обмежити щоденне споживання вуглеводів менше ніж 3 г вуглеводів/кг маси тіла. Цей вуглеводний стеля може обмежити споживання білка і навіть енергії, коли пропонувались лише дієти з низьким вмістом білка/високим вмістом вуглеводів.

Включення підсилювача смаку в дієти збільшило споживання їжі, але не змінило схеми споживання білків або вуглеводів, вказуючи на те, що споживання макроелементів у котів можна регулювати незалежно від використання підсилювачів.

Автори дійшли висновку, що коти можуть розрізняти дієти на основі складу макроелементів та регулювати їх споживання, щоб підтримувати максимальне споживання білка, але обмежувати споживання вуглеводів.

* Salaun F1, Blanchard G2, Le Paih L1, Roberti F1, Niceron C1. Вплив складу макроелементів та смакових якостей при вологому харчуванні на вибір їжі у котів. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2016 черв. 9. doi: 10.1111/jpn.12542. [Epub перед друком]