Не всі рослини мають один аромат, вони мають кілька комбінацій, наприклад, часник, описаний як пряний, він також має всі смаки, крім кислоти. Алое Віра має смаки: гіркий, терпкий, гострий і солодкий. Те саме відбувається з троянда, що по суті є антипіттою. Кунжут, Використовується як анти-вата, він солодкий, гіркий і терпкий. Біла картопля він солодкий, терпкий і солоний (це анти-пітта). кориця він пряний, солодкий і терпкий. куркума він гіркий, гострий і терпкий (це анти-капха).

справжні

Деякі продукти, такі як топлене масло та меду бджіл сприяють засвоєнню рослин.

Шість смаків повинні бути збалансовані в раціоні для оптимального харчування та міцного здоров’я. Наука про аюрведичне харчування базується на балансі 6 смаків.

Майте на увазі, що загалом корисні гострі, терпкі та гіркі смаки капха.

Солодкі та пряні смаки допомагають контролювати дисбаланс вата.

Солодкі, терпкі та гіркі смаки зменшуються пітта.

Зазвичай їжте тільки сезонні страви. Якщо типологія сумнівного розподілу, тобто точно не визнано, яка з 2 дош бере участь, рекомендується уважно спостерігати за продуктами, які добре осідають і змушують вас почувати себе добре і здоровими. Зазвичай ця інтуїція та сприйняття будуть у правильному напрямку.

Вата-Пітта . Вживайте продукти, що сприяють розвитку вати, за винятком жаркої погоди або якщо є ознаки загострення або подразнення характеристик Пітти.

Вата-Капха . Вживайте продукти, що сприяють розвитку вати, крім весни або якщо є ознаки загострення або подразнення характеристик Капхи.

Пітта-Капха . Вживайте продукти, що сприяють пітті, крім весни або якщо є ознаки загострення або подразнення характеристик Капхи.

Вата-Пітта-Капха . Якщо ви належите до цієї рідкісної групи, ви можете харчуватися будь-якою аюрведичною дієтою, яка тримає вас у гарному балансі, відповідно до сезону року.