Рецепт м’яких булочок з закваски.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Розчиніть дріжджі, сіль і цукор в літньому молоці (воно не може бути гарячим.). Нехай дріжджі вийдуть. Додайте до борошна в мисці закваску та олію, перемішайте все разом і перемішайте тісто. Нехай кисне близько 40 хвилин у теплому місці.

рулетики

Зараз ми будемо готувати начинки. Натріть на тертці близько 2 очищених яблук, додайте корицю та цукор за смаком. Банани наріжте кубиками. Розкачати закваску і нарізати прямокутниками.

В середині кожного прямокутника контуру робимо вирізи, як на фото. На нерозрізану частину тіста кладемо начинку - Нутеллу з банановим та сливовим варенням з яблуками та корицею.

Прокатуйте ролики зверху вниз, щоб вирізана частина опинилася зверху. Розміщуємо їх на деко, застеленому папером для випічки. Промажте змішаним жовтком і випікайте приблизно 20-25 хвилин при 180 ° С.