У будь-якому випадку, ось рецепт ... якщо у вас є майонез у холодильнику, його приготування займе багато часу 15 секунд.
- Інгредієнти на 250 гр майонезу:
- 200 мл соняшникової олії
- 1 яйце
- 5 мл оцту
- 1 чайна ложка солі
- Інгредієнти кислого соусу:
- 125 гр або 1 натуральний йогурт без цукру
- 125 г майонезу
- 1 чайна ложка оцту
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка солі
- Щоб приготувати майонез: Зважте олію і запасіть. Помістіть у склянку яйце, оцет і сіль і запрограмуйте 1 хвилину-півтори, 80 ° C, швидкість 5. Коли час закінчиться, запрограмуйте швидкість 5 без часу і температури і потроху налийте олію на кришку і з чашкою. Таким чином, масло поступово потраплятиме в скло. Зупиніть машину, коли все масло включено. Лопаткою опускаємо залишки майонезу зі стінок і накриваємо, і знову перемішуємо, програмуючи 10 секунд, швидкість 3. Виймаємо в скляну банку і в холодильник.
- Щоб приготувати кислий соус: додайте всі інгредієнти в стакан і перемішуйте протягом 15 секунд, швидкість 3. Дістаньте та залиште в холодильнику до подачі, щоб він був дуже свіжим.
Примітка: Він подається як соус до мексиканських коржиків. Можна також використовувати для додавання в салат.
Спеціальні дієти *: Рецепт, придатний для овочево-молочних вегетаріанців, целіакії та DM.