Завжди вважалося, що цукор - це єдиний харчовий продукт, який завдає шкоди здоров’ю порожнини рота та зовнішньому вигляду порожнини, але це не так відтоді пиття газованої води або цитрусових напоїв як лимон, апельсин або ківі вони можуть бути шкідливими, більшою чи меншою мірою.
Однак останні, будучи фруктами, дуже корисні для здоров'я в цілому, Через високий вміст кислоти надмірне споживання може пошкодити зуби. І саме це "певна кисла їжа та напої викликають демінералізація або ерозія зубів, що має наслідком прискорений знос зуба і може спричинити проблеми з чутливістю ", - пояснює CuídatePlus Ізабель Пардо, гігієніст зубів Клініка Pascual Camps, у Валенсії.
До цих факторів ми повинні додати інші, які спричиняють подібну шкоду, наприклад "шлунковий рефлюкс або багаторазова блювота", як у вагітна, каже експерт.
Як зазначалося вище, до продуктів, яким потрібно бути особливо обережними, є: "Фрукти, такі як лимон, апельсин, грейпфрут або ківі, і газовані напої, такі як кока-кола або безалкогольні напої загалом", згадує фахівець. Що ви повинні чітко усвідомлювати, це те, що"це не впливає на саме споживання, як на кількість що поглинається на день і час, коли вони контактують із зубами ", уточнює він. З більшим споживанням вплив на здоров'я зубів буде набагато більшим.
Тому, на думку експерта, профілактика - це найважливіше, тому "було б важливо обмежити споживання цих продуктів або напоїв, оскільки емаль, яка втрачена внаслідок кислотної атаки, ніколи не відновлюється", - говорить Пардо. А) Так, Продукти з кислотним рН нижче 5,5 слід обмежити, які можуть викликати ерозію зубної емалі. Наприклад, рН натурального апельсинового соку коливається від 2,92 до 5,27.
Щодо енергетичні напої, такі модні в останні роки майже всі мають дуже кислий рН (між 1,5-3).
Коледж стоматологів та стоматологів Валенсії підготував документ з інформацією про харчові продукти, які можуть мати найбільший вплив на здоров’я порожнини рота, і вони є найбільш шкідливими для емалі:
- Безалкогольні напої, газовані напої, солодкі та енергетичні напої: Високий вміст у цукру Це робить їх явним ворогом зубів у їхньому випадку, крім того, що фарбує їх, сприяє утворенню карієсу. У свою чергу, також показали різні дослідження небезпека для емалі так званих енергетичних напоїв, які вживають спортсмени та молодь. Проблема з ними полягає у високому вмісті кислот, які завдають серйозної шкоди емалі.
- Соєвий соус та оцет: Яскраво забарвлені соуси, такі як соєвий соус (складається з відбілюючих речовин) або оцет Моденаздатні проникати в емаль і утворювати плями.
- Тютюн: Це теж не їжа, але вона проходить через нашу порожнину рота і є однією з основних причин появи плям на зубах. тютюна конкретніше його нікотин завдає серйозної шкоди емалі зубів.
Чи кислота шкідливіша за цукор?
Про те, чи є кислота в їжі чи газованих напоях шкідливішою, ніж споживання цукру, відповідь - ні. "Це різні поняття. Вони можуть бути такими ж шкідливими, але різними", - пояснює Пардо.
"Поки кислота безпосередньо розчиняє зубну кислоту, цукор викликає порожнини через бактерії ", уточнює він. Набір, про який йде мова, полягає в кількості разів на день, коли їх споживають." Не однаково споживати їх під час основного прийому їжі, ніж у невеликих, але постійних прийомах, що збільшує контакт із зубом і, отже, пошкодження ", вказує фахівець.
Для його попередження, крім обмеження вживання продуктів, які спричиняють пошкодження емалі, правильне чищення порожнини рота має важливе значення, але завжди маючи на увазі час. "Хоча завжди важливо підтримувати гігієну та правильно чистити щітки, не бажано робити це відразу після прийому кислої їжі щоб не додати тертя зубу ", - говорить Пардо. Перед цим виконується" промивання водою або молоком для нейтралізації та проходження деякого часу перед чищенням ".
Щодо зубних паст, відповідно до консенсусу Європейська федерація консервативної стоматології стосовно зносу та ерозії зубів "зубні пасти та ополіскувачі з фтором або хлоридом олова мають потенціал уповільнити прогресування зносу емалі ", тому рекомендується використовувати його як профілактику.