Кон'югована лінолева кислота (CLA) діє як каталізатор для зменшення зайвої ваги, посилюючи короткочасні ефекти збалансованого харчування та фізичних вправ, згідно з дослідженням, проведеним Католицьким університетом Мурсії
Щоденне споживання трьох грамів кон'югованої лінолевої кислоти (CLA) посилює ефекти збалансованого харчування та фізичних вправ, щоб досягти зниження індексу маси тіла та ваги жиру у людей із зайвою вагою, згідно з дослідженням, проведеним кафедрою фізіології фізичних вправ в католицький університет Мурсії, директором якого є Хосе Антоніо Віллегас Гарсія, автор роботи разом з Ана Белен Мартінес Гонсальвес, Франциско Хав'єром Лопесом Романом та Антоніо Луке Рубією.
У подвійне сліпе дослідження дієтичного втручання було включено 31 дорослу людину із зайвою вагою (індекс маси тіла -BMI- від 25 до 30 кг/м2), яким було призначено збалансоване харчування та фізичну активність. Крім того, щоденне споживання півлітра напівжирного молока з додаванням 6 грамів/літр CLA було включено в раціон 16 учасників дослідження. Решта людей споживали однакову кількість та тип молока, але без добавки, і виконували ту саму програму фізичної активності.
У дослідженні, при призначених фізичних навантаженнях чотири дні на тиждень, була зроблена спроба посилити як м’язову масу, так і аеробну витривалість, стимулювати як повільні, так і швидкі волокна, враховуючи роль гліколітичних волокон, які багатші на рецептори глюкози. роль у контролі гіперглікемії, вторинної по відношенню до резистентності до інсуліну, типової для людей із зайвою вагою, що сидять, як пояснив Луке. З іншого боку, він мав на меті збільшити окислення та обмін жирних кислот за допомогою аеробних вправ.
Оцінка
Пацієнтів, які брали участь у дослідженні, оцінювали на початку та в кінці дослідження шляхом проведення аналізу крові, біохімічного контролю, вивчення ліпідного профілю та складу тіла, що оцінювали як за класичною антропометрією, тобто вимірюванням складок, периметри та діаметри, такі як плетизмографічна або денситометрія з переміщенням повітря.
Через 95 днів спостерігалося значне зниження як індексу маси тіла, так і загальної маси тіла та маси жиру у осіб, які приймали CLA, порівняно з тими, хто отримував молоко без добавки. Найбільш виражене зниження спостерігалось у даних денситометра, "що дозволяє припустити, що спостерігається значне зменшення внутрішньочеревного перивісцерального жиру, який є найбільш пов'язаним з метаболічним синдромом і, отже, ризиком серцево-судинної системи", сказав Луке.
Зокрема, ІМТ знизився на 4,6 відсотка у чоловіків та 2,7 відсотка у жінок; вага жиру, виміряний антропометрією, зменшився на 8,1 відсотка у чоловіків та 5,9 відсотка у жінок, а вага жиру, оцінений денситометром, зменшився на 13,12 відсотка у чоловіків та 9,7 відсотка у жінок ".
Висновок роботи полягає в тому, що ALC діє як каталізатор у зменшенні зайвої ваги, "посилюючи в короткостроковій перспективі ефекти збалансованого харчування та фізичних вправ".
Однак автори дослідження чітко дають зрозуміти, що "збалансована дієта та регулярні фізичні вправи є необхідною основою для досягнення зменшення зайвої ваги за допомогою метаболічного контролю, але якщо ми хочемо досягти короткочасних ефектів, включаючи їжу в раціон, доповнений CLA у дозах, вищих, ніж у звичайному споживанні, є ефективним показником у осіб з такими факторами ризику, як надмірна вага та сидячий стан ".
Що таке ALC?
Кон'югована лінолева кислота (CLA) відноситься до набору ізомерних форм, отриманих з лінолевої кислоти, поліненасиченої незамінної жирної кислоти, яка спочатку міститься в рослинах і фітопланктоні. CLA можна знайти природним чином у раціоні, особливо в м'ясі баранини та телятини та в молочних продуктах, отриманих з цих тварин. Однак середнє споживання CLA в нашій країні, яке становить близько 100 мг/шт/день, не здається достатнім для стимулювання метаболічних шляхів, у яких бере участь ця поживна речовина, пояснив Антоніо Луке.
Корисний ефект цієї кислоти багаторазовий і пов’язаний із захистом від атеросклерозу, модуляцією імунної відповіді, регуляцією запальних та пухлинних процесів, модифікацією складу тіла та індукцією транскрипції генів.
Якщо потрібно досягти короткочасних ефектів, включення в раціон продуктів, що містять CLA, є дієвим заходом