Середземноморська дієта хороша
Середземноморська дієта є загальновідомо здоровою, але нещодавно було доведено, що вживання оливкової олії, характерне для такої дієти, також корисно для кісток.
Створено: 23 серпня 2012 12:17
Змінено: 24 серпня 2012 р., 9:55
Нещодавно дослідники з лікарні університету імені доктора Хосепа Тауєти в Жироні виявили, що статистика остеопорозу в Європі набагато нижча в середземноморському регіоні, і вважалося, що за цим може стояти дієта. Експерти вважають традиційну середземноморську дієту настільки здоровою, оскільки вона містить багато овочів і фруктів, а також нежирне м'ясо, рибу, а страви виготовляються переважно з оливковою олією. "Споживання оливкової олії пов'язане з профілактикою остеопорозу", Хосе Мануель Фернандес-Реал, дослідник лікарні.
У дослідженні взяли участь 127 людей у віці від 55 до 80 років. Учасники були випадковим чином відібрані під час попереднього дослідження наслідків дворічної середземноморської дієти. Раніше добровольців розподіляли на три групи, залежно від того, жили вони на середземноморській дієті, що включала багато змішаних насіння, або також на середземноморській дієті, але тій, яка була багата на оливкову олію незайманого, або дієті з низьким вмістом жиру. Учасники проходили аналіз крові навіть до і після експерименту. Виявилося, що лише аналіз крові групи, яка два роки жила на середземноморській дієті оливкової олії, показав позитивні зміни у формуванні кісток.
Дослідники кажуть, що це перше рандомізоване дослідження, яке насправді показало, що оливкова олія допомагає підтримувати здоров’я кісток.