Наші бабусі вже усвідомлювали цілющий ефект відвару, і його добре рекламували практично для всіх його могил!

Скажімо, це абсолютно не захоплююче, але безперечно, що це здорові речі.

Що може мати вищу біологічну цінність, ніж навіть звичайний бульйон, це повільно зварений кістковий суп. Він має безліч позитивних ефектів, є першокласним джерелом мінералів та колагену з високою біологічною цінністю, і, мабуть, найголовніше, тому він дуже допомагає підтримувати здоров’я наших суглобів, м’язів та м’яких тканин та покращувати їх регенерацію .!
Я можу точно сказати, що при регулярному споживанні ви використовуєте більше для всіх видів болю в суглобах, ніж будь-який рекламований засіб для захисту суглобів!

Приготувати його дуже просто, хоч і трудомістко. Однак воно того варте, і якщо ми зваримо більшу порцію, то можемо навіть заморозити.

custombodyworks
Інгредієнти (приблизно на 2-3 літри супу):

1 кг яловичої ноги без кісток
700 г кісткового мозку
500 г кістки ноги індички
1 невеликий бульба селери

2-3 моркви
1 корінь
половина головки цибулі
сіль (приблизно півлітра на літр)
10-15 цілих горошин перцю
10-15 зерен ягоди ялівцю
1/2 мускатного горіха
2-3 зубчики часнику
1 шматок імбиру приблизно 5 см
щіпка шафрану
2 лимонного соку

Підготовка:

Я хотів закінчити з цим трохи швидше, тому я не міг терпіти її приготування на сковороді хв. На 6 годин, але нам краще, скажімо, ми кладемо його туди ввечері і даємо варитися до ранку.
Я упакував усі інгредієнти (крім овочів), залив холодною водою стільки, щоб вона покрила, а потім поставив нагріватися на середній вогонь. Коли воно почало наноситися на бісер, я відшарував піну, зняв полум’я до мінімуму і залишив там ... Перш ніж оголосити його готовим, додаємо овочі за 1 годину.
Все, що вам потрібно зробити, це відсортувати, відфільтрувати, знежирити (зварений жир варто вивезти і використовувати пізніше) і порціонувати ... Суп божественний, а м’ясо/кістковий мозок - велична їжа сама по собі!

Вміст поживних речовин (лише суп, 2 дл):

Жир: 1 г.
Вуглеводи: 1 г.
Білок: 10 г.
Енергія: 53 ккал