Традиційні млинці з борошна, які також називають жебрацькими локшами, готові майже відразу і мають приголомшливий смак.
Інгредієнти
Підхід
Висипте борошно в миску і змішайте з содою і невеликою кількістю солі.
Влийте приблизно 350 мл кислого молока і добре працюйте разом над тістом. Якщо тісто занадто жорстке, додайте ще трохи кефіру і приготуйте коровай.
Ми можемо (але не обов’язково) давати тісту відпочити близько 30 хвилин на холоді.
Потім ділимо його на 8-10 частин і з кожної на добре борошняній дошці скручуємо млинець товщиною близько 0,5 див.
Підсмажте дротики з обох сторін до рожевого кольору на гарячій плиті або сковороді (сухій).
Ми також можемо смажити млинці на мазі або олії. Тоді їм більше не потрібно буде змащувати масло.
Нанесіть гаряче масло на ще гарячі млинці.
Подавати окремо, наприклад, зі склянкою кислого молока або змазаним бринзою або сиром. Однак вони також чудово підходять до солодощів - з медом або домашнім варенням або з меленим маком та цукром.
- Paldobábováčik “- рецепт з конкурсу MORA
- Підсмажена рисова локшина зі свининою та смачними овочами - рецепт
- Бісквіт з желе зі смородини та збитими вершками - рецепт 45хв
- Горіхи - трохи інший нетрадиційний РЕЦЕПТ від Ігоря Буковського, який робить Різдво особливим!
- Справжній терчовський рецепт домашнього абрикосового варення