Тільки уявіть: гарячий чай, свіжа випічка та абрикосове варення. Ідилія, створена для недільного ранку. Для приготування наступного варення вам знадобляться лише 3 інгредієнти, і повірте, немає нічого кращого, ніж домашнє варення!
- 1 кг абрикосів
- 1/4 лимонної кислоти
- 800 г цукру
- Абрикоси ретельно вимити. Для ароматизації варення слід використовувати лише соковиті стиглі плоди.
- Вийміть з них кубики.
- Підготуйте великий горщик, в який ви покладете абрикоси, і поставте його на вогонь. Не потрібно додавати воду, оскільки абрикоси виділяють сік.
- Абрикоси потрібно регулярно змішувати, щоб вони не пригоріли. Варіть їх до повного розм’якшення.
- Під час варіння сік потрібно постійно виливати в іншу глибоку миску. Ви можете зберегти його пізніше і використовувати взимку.
- Готова суміш буде досить густою. За допомогою блендера змішайте його до однорідної консистенції.
- Змішані абрикоси висипте назад у казан і варіть. Додати цукор і лимонну кислоту. Перемішайте і варіть до повного розчинення цукру. Під час варіння не забувайте знімати піну з поверхні.
- Підготуйте стерилізовану тару і наповніть їх варенням. Закрийте, почекайте, поки вони охолонуть, і поставте в прохолодне місце.
- Справжній домашній гуляш з казаном, перевірений РЕЦЕПТОМ
- Paldobábováčik “- рецепт з конкурсу MORA
- Підсмажена рисова локшина зі свининою та смачними овочами - рецепт
- Порадьте просіяти варення з смородини або не обговорювати
- Горіхи - трохи інший нетрадиційний РЕЦЕПТ від Ігоря Буковського, який робить Різдво особливим!