Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку нарізаємо м’ясо тонкими і довгими скибочками, які ми кладемо в миску і додаємо всі інгредієнти до м’яса, ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник мінімум на дві години:) звичайно, сіль і перець за смаком.
Після закінчення цього часу ми можемо кинути м’ясо в гарячу олію і дати йому прожаритися, додати приблизно невелику склянку води і дати йому гаситися. Коли м’ясо майже готове, додайте подрібнені овочі (морква для тонкої локшини, цибуля і цибуля-порей для круглих, гриби для четвертинок, брокколі, нарізана трояндами, капуста для квадратиків і кабачки для кубиків). Якщо нам здається, що у нас мало води, ми можемо додати більше, вода і соламіл з м'яса зроблять наш сік просто густим (якщо ви любите більше соку, просто додайте води і загустіть за допомогою соламілу):) Нехай овочі тушкуються протягом поки, але ненадовго, воно все одно повинно бути хрустким і, звичайно, м’ясо готове:) Відкладіть і залиште ще мінімум на 10 хвилин під кришкою.
Тим часом приготуйте локшину згідно інструкції. Нагрійте на вогні олію, додайте збиті яйця і сіль, зробіть сковороду і додайте готову слюду. Смажте на повільному вогні:) З готовою локшиною очистіть шкірку на тарілці, де ми вже можемо подати м’ясо з овочами: D хороший смак. А ті, хто не любить або не потребує рисової локшини, можуть використовувати класичний: D