Рецепт надіслав
Яна М.

paldobábováčik

  • 6 яєць
  • 250 г цукрової пудри
  • 250 г борошна з спельти
  • 1/2 розпушувача
  • 150 мл води
  • 150 мл олії
  • деякі смаколики: горіхи, гарячий шоколад, желе, сухофрукти

ПІДХІД:

Додайте до міксера всі 6 білків, відокремлених від жовтка, і 250 г цукрової пудри, ретельно перемішайте. Потім до цієї маси додаємо всі 6 жовтків і також перемішуємо разом. Повільно додайте олію і воду разом і змішайте все спельтове борошно разом з 1/2 розпушувача.

Ми все красиво змішуємо в красиве тісто, а потім на мій смак - я додаю подрібнені горіхи, гарячий шоколад, желе-цукерки або сухофрукти (сливи, абрикоси). Чого ти просто хочеш. Я змішу всю масу лише з варильної поверхні і вилив її в змащену і вимучену плиту на Шпальдобабовецькій.

Випікайте при 180 ° C приблизно 35-40 хв. Це залежить від духовки, у мене гаряче повітря, а пиріг чудово пухнастий і особливо смачний. Після того, як він розгладиться, я прикрашу його зверху гарячим шоколадом, посиплю подрібненими горіхами і трохи солодких фруктів, так гарного смаку всім.