Китайська чайна церемонія - Олександра Берес
Обряд, вирощений на його чагарнику
Олександра Берес була фанаткою чаю з юних років. Він не тільки інавгурував співробітників журналу «Аптека доктора Чен» про те, як чай впливає на його день, але він також розкрив рецепт домашнього зілля.
Скільки чаю є частиною вашого повсякденного життя?
Я п'ю чай з самого маленького віку, давно навіть не пив кави. Оскільки мені часто доводилося вчитися вечорами та ночами через спорт, я освіжав розум чаєм, особливо перед іспитами, щоб я міг довго не спати. Перед фітнес-тренуваннями я також люблю жити з освіжаючим ефектом чаю, і донині.
Я, як і багато інших, спочатку пив фруктові чаї, згодом подружився з чорним чаєм, і з часом зелений чай став моїм улюбленим. Мені дуже подобається смак останнього, на моєму досвіді він зберігається довше чорного чаю і менше знебарвлює зуби. Я також люблю споживати трав’яні відвари.
Які зміни ви помічаєте у своєму тілі після чашки чаю?
Навчаючись, я зміг зосереджуватися і не спати з його допомогою. Я віддаю перевагу чаю за кавою, тому що кава підкидає, але цей стан скоро зникає, і ефект чаю триває довше, до півгодини.
І в розумовій роботі, і в спорті я користуюся підбадьорливим ефектом чаю. Це означає, що я можу бути більш присутнім у певний момент, живучи більш яскраво тим, що тільки відбувається. Коли людина присутня з підвищеним інтересом та увагою до свого життя, вона може робити свою роботу з більшою концентрацією уваги та більшою енергією. Коли ми більш сонливі і витриваліші, ми можемо докладати менше сили, ніж коли ми потрапляємо в ситуацію всією своєю істотою.
В який час доби ви п’єте чай?
Я завжди починаю з чаю вранці, але п’ю його чашкою кілька разів протягом дня. Коли відбуваються події, приємно зупинитися і набрати трохи зайвих сил з чаєм. Його підготовка сама по собі заспокоює, і вона має для мене якийсь церемоніальний характер.
У вас є особистий фаворит?
Так, чай Genmaicha, який є японським чаєм, який також містить смажені рисові зерна. Завдяки приємному та особливому смаку я люблю їсти його, але тільки теплим, ніколи не охолодженим.
Який прохолодний чай ви б порадили для прохолоднішого падіння?
Окрім популярних і звичних чаїв, я рекомендую всім спробувати зробити власну заварку для чаю. Особливо під час застуди, це чудовий рецепт, коли залити теплий або подрібнений імбир, нарізане кубиками яблуко, листя ромашки та крихітний чилі в гарячу воду, кип’ятити протягом декількох хвилин, а потім дати охолонути. Для смаку його можна ароматизувати невеликою кількістю меду, або в кінці ми можемо вичавити в нього сік лимона.
(Джерело: Аптечний журнал доктора Чена, осінь-зима 2018/1918)
Доктор Чен Аптека рекомендує ряд вітамінних препаратів для підтримки здорового функціонування імунної системи. Виберіть з наших продуктів у пропозиції нашого веб-магазину!