Китайська культура є однією з найдавніших, і ця азіатська дієта - це їжа, яку вони вживають протягом 4000 років, щоб підтримувати чітку лінію.
Кількість отриманих та розподілених калорій має важливе значення для схуднення загалом. Китайці спалюють калорії, які надходять із природних джерел, тому надмірна вага рідко зустрічається. Крім того, ці продукти дозволяють постійно постачати енергію і пригнічують апетит поза встановленими термінами. Вони також допомагають очистити організм від шкідливих речовин.
Це не означає, що відтепер ви будете їсти лише в азіатських ресторанах, загалом достатньо дотримуватися принципу здорового харчування в азіатських країнах. Тож їжте дієту, багату злаками, разом із вареними овочами.
6 кроків до здоров’я:
1. Крупи - це найголовніше в азіатській кухні. Найбільш збалансованим для нашого організму є білий рис. Однак не слід вживати його під час кожного прийому їжі. Його можна замінити напр. вівсянка, гречана локшина або коричневий рис.
2. Віддавайте перевагу вареним овочам перед сирими. Якщо ми даємо шлунку сиру, а отже, холодну дієту, наша травна система потребує енергії для перетравлення такої їжі, що в кінцевому підсумку уповільнює наш метаболізм. Однак, якщо їжа, яку ви вживаєте, піддається термообробці, ви полегшите роботу травлення та збільшите доступність поживних речовин для організму. Місцеві та органічно вирощені овочі особливо важливі, фрукти потрібно вживати в помірних кількостях.
3. Їжте тваринні білки регулярно, але в невеликих кількостях. У Китаї м’ясо вживають двічі на тиждень, але лише близько 60 г. Допускається яловичина, баранина, свинина, курка, риба, а також яйця. Згідно з китайською культурою, вегетаріанство є настільки ж недоречним, як надмірне споживання м’яса.
4. Азіатська дієта не розглядає молоко як здорову їжу. Це спричинює виснаження тіла, що, на думку китайців, може призвести до шкірних захворювань і навіть пухлин. Тому вони рекомендують забезпечувати споживання кальцію, щодня вживаючи зелені овочі.
5. Щодня випивайте чашку зеленого чаю. Це сприяє спалюванню жиру і позитивно впливає на нервову систему.
6. Щоб бути здоровим, зберігайте позитивний настрій. Психічне благополуччя також важливо для фізичного здоров’я вашого тіла.
Рекомендовані продукти включають, крім вже згаданих: вівсянку, моркву, брокколі, цвітну капусту, цибулю, кабачки, гриби, спаржу, картоплю, тофу, соєве молоко, мигдаль, волоські горіхи, арахіс, майонез, кунжутну олію та соєвий соус.
Звичайно, слід також звернути увагу на достатню кількість рухів. Це важливо для підтримки загальної рівноваги, але це не перебільшення. Достатньо сну та відпочинку також важливо, щоб зарядитися енергією.
Відповідною формою руху є, наприклад, тай-чі.