Rev Méd Чилі 2007; 135: 1064-1071

Спеціальний предмет

Аквакультура та охорона здоров'я. Поширення дифілоботріозу в Чилі та світі

Аквакультура та охорона здоров'я. Виникнення дифілоботріозу в Чилі та світі

Феліпе К. Кабелло.

Кафедра мікробіології та імунології, Нью-Йоркський медичний коледж, Вальхалла, штат Нью-Йорк, США. Почесний член Медичної академії, Інститут Чилі. Член-кореспондент Академії наук, Інститут Чилі.

(Ключові слова: Аквакультура; Дифіллоботріоз; Рибальство; Лосось)

«Динлоботрійний ендемік регіону озер Чилі,. являє собою імператив швидкого вирішення існуючих в ньому нестабільних санітарних умов »

Професор Амадор Негме, 1951 рік

На згадку про професора Амадора Негме Р. Безпаразитного паразитолога, медика-провидця та вчителя поколінь.

Короткий зміст цієї статті було опубліковано як коментар "Роль аквакультури лосося в передачі риб'ячого ціп'яка", в Невідкладні інфекційні хвороби 2007; 13: 169-71.

Лососева аквакультура - це швидко розвивається галузь у нашій країні та багатьох інших країнах світу, а також ринок, глобалізація якого зростає щодня 1 "4. Ця галузь, без сумніву, має ряд економічних вигод; але також вона має ряд негативних наслідків для здоров'я людей і тварин та навколишнього середовища 1 "4. Аквакультура лосося бере участь у передачі інфекційних хвороб 1 "4. Наприклад, аквакультура лососевих клітин може бути засобом для передачі бактеріальних та паразитарних хвороб дикій рибі 1,2,5,6, і риба, вирощена в цих умовах, також стають більш сприйнятливими до мікроорганізмів та паразитів у дикій рибі 1,2 Доведено, що потрапляння в організм дикої риби може передавати людям різні гельмінти; однак є небагато прикладів передачі гельмінтів людям рибами, вирощеними в аквакультурі 7. У цій роботі Я аналізую та обговорюю опубліковану інформацію і роблю висновок, що аквакультура лосося в Чилі розширює географічний ареал дифілоботріозу у тварин та людей у ​​країні та у світі.

ФАКТИ І ДОСЛІДЖЕННЯ

Останні наукові публікації з Бразилії повідомляють про появу спалаху кількох випадків зараження людьми інфекцією, спричиненою рибним ціп’яком Diphyllobotríum latum, у різних містах цієї країни 8 "13. З епідеміологічної точки зору ці клінічні випадки дифілоботріозу в Бразилії були абсолютно несподіваними, оскільки цей паразит був абсолютно невідомий бразильським клініцистам та паразитологам, і, крім того, у паразита не було ендемічного циклу, відомого у цій країні 8 "13. У цих публікаціях епідеміологічне дослідження показало, що ймовірним джерелом зараження у кількох із цих випадків дифілоботріозу було вживання суші та сашими, приготованих із сирим атлантичним лососем. з Пуерто Монта, на півдні Чилі 9,10. Інфекції D. latum були діагностовані в кількох бразильських містах, включаючи Ріо-де-Жанейро, Сан-Паулу та Сальвадор 8 "13, і навіть у європейського туриста, який подорожував до цієї країни, що свідчить про широке поширення інфекційного джерела 13. Поява випадків дифіллоботріозу в Бразилії змусив місцеві органи охорони здоров’я вивчити встановлення гігієнічних заходів для запобігання збільшенню кількості заражень людини цим паразитом 8 "12 .

здоров

Явища, описані в попередніх параграфах, мають свої попередні наслідки в аквакультурі лосося в Шотландії та Норвегії, де на початку встановлення цих галузей у цих країнах 30 років тому були описані важкі зараження дифілоботрієвими плероцеркоїдами лосося та форелі, які супроводжувались висока смертність неповнолітніх лососів, вирощуваних у клітках у прісноводних озерах 26 - 35 - 36. Наявність цього явища та інших видів інвазій, таких як водорості Сапроленга, Явище, яке також трапляється в озерах півдня Чилі, змусило галузі аквакультури цих країн відмовитись від використання прісноводних озер для промислового розведення лососів, незважаючи на те, що цей метод економічно вигідніший за будівництво басейнів. Наземний 25,35, 36. Також іноді описуються випадки дифілоботріозу, пов’язані з ковтанням сирого дикого лосося, ймовірно, внаслідок вирощування їх неповнолітніх форм в озерах, ендемічних для дифілоботріозу, як це сталося на Алясці 37,38 .

Висновки

Дякую

Автор здійснив це дослідження під егідою гранту Фонду Джона Саймона Гуггенхайма. Дякую своїм колегам П.Торресу, М.Жорж-Нашіменто, Р.Нейрі, А.Бушману, Г.Фурсі та А.Фортту з Чилі, J.L.M. Сампайо з Бразилії та Л. Арфлот та А. Лінгой з Норвегії для інформації. Бетті Баррія та Форт Гаррісон допомогли мені у підготовці рукопису. Дж. Галлардо, С. Лейтон та Ж. Ернандес з Бібліотеки Медичного факультету Чилійського університету допомогли мені важливим чином з чилійською бібліографією.

Список літератури

1. Нейлор Р, Берк М. Аквакультура та океанічні ресурси: Вирощування морських тигрів. Annu Rev Environment Resource 2005 рік; 30: 185-218. [Посилання]

2. Голдбург Р.Дж., Елліот М.С., Нейлор Р.Л. Морська аквакультура в Сполучених Штатах. Арлінгтон, Вірджинія: Комісія Пью-Океана, 2001. [Посилання]

3. Бушман Н, Рікельме В.А., Ернандес-Гонсалес, М.Ц., Варела Д., Хіменес Дже, Енрікес Л.А. та ін. Огляд впливу вирощування лосося на морські прибережні системи в південно-східній частині Тихого океану. ICES J Marine Sci 2006; 63: 1338-45. [Посилання]

4. Jensen GL, Greenlees KJ. Проблеми охорони здоров’я в аквакультурі. Rev Sci Tech Off Int Epiz 1997; 16: 641-51. [Посилання]

5. Кркосек М., Льюїс М.А., Вольпе Дж. П. Динаміка передачі паразитичних морських вошей від ферми до дикого лосося. Proc R Soc B 2005 рік; 272: 689-96. [Посилання]

6. Кркосек М., Льюїс М.А., Мортон А, Фрейзер Л.Н., Вольпе Дж. Епізоотія дикої риби, спричинена сільськогосподарськими рибами. Proc Nati Acad Sci США 2006; 103: 15506-10. [Посилання]

7. Chai J-Y, Murrell KD, Lymbery AJ. Рибні паразитичні зоонози: стан та проблеми. IntJParasi-до7 2005 р .; 35: 1233-54. [Посилання]

8. Паула Едуардо М.Б., Сампайо Ж.Л.М., Наскіменто Гонкалвес Е.М., Кастільйо ЛЛП, Ренді А.П., Тіаго С та ін. Diphyllo-bothrium spp.: паразит, що з’являється в Сан-Паулу, Associado ao Споживання Peixe Cru - Sushis e Sashimis, Сан-Паулу, 2005 Марко. Пауліста чаша епідеміолу 2005 рік; 2 (15). [Посилання]

9. Едуардо MBP, Sampaio JLM, Cesar MLVS, Goncalves EMN, Castilho VLP, Albuquerque SMSR та ін. Епідеміологічне дослідження виникнення дифіллотріази, Сан-Паулу, травень 2005 р. Пауліста чаша епідеміолу 2005 рік; 2 (17). [Посилання]

10. Sampaio JLM, Andrade VP, Lucas MC, Fung L, Gagliardi SMB, Santos SRP та ін. Дифіллоботріоз, Бразилія. Emerg Infect Dis 2005 рік; 11: 1598-600. [Посилання]

11. Сантос, FLN, Фару Л.Б. Перший підтверджений випадок Diphyllobothrium latum в Бразилії. Mem Inst Освальдо Круз, Ріо-де-Жанейро 2005 рік; 100: 685-6. [Посилання]

12. Tavares LER, Luque JL, Do Bomfim TCB. Дифілоботріоз людини: Звіти з Ріо-де-Жанейро, Бразилія. RevBraxParasitol Кеф 2005; 14: 85-7. [Посилання]

13. Ван Доорн HR, Ван Вугт М, Ветштайн Дж. С., Ван Гоол Т. Зараження солітером Diphyllobo-thrium latum після вживання сирої риби. Ned Tijdschr Geneeskd 2005; 149: 2470-2. [Посилання]

14. Дік Т.А., Нельсон, П.А., Чоудхурі А. Південний схід Asian J Trop Med Public Health 2001; 32 (додаток 2): 59-76. [Посилання]

15. Негме А, Донкастер Р, Сільва Р. Diphyllobo-thrium latum в Чилі. Перший автохтонний випадок у людини. Преподобний Мед Чилі 1950; 78: 410-1. [Посилання]

16. Негме А, Бертін V, Тагле I, Сільва Р, Артігас Дж. Diphyüobothríum latum в Чилі. II. Перше опитування на озері Коліко. Bol Inform Parasitol Чилі 1950; 5: 16-7. [Посилання]

17. Негме Д.А., Бертін В. Diphyllobothríum latum в Чилі. IV. Сучасний стан епідеміологічних досліджень. Rev Chil Hig Med Поперед 1951; 13: 8-11. [Посилання]

18. Torres P, Cubillos V, Gesche W, Rebolledo C, Montefusco A, Miranda C et al. Дифілоботріоз у лососевих грибів, занесений в озера на півдні Чилі: патологічні аспекти, взаємозв'язок із інфекцією людини, домашніми тваринами та рибоїдними птахами. Arch Med Vet 1991; 23: 165-83. [Посилання]

19. Torres P, Franjóla R, Weitz JC, Pena G, Morales E. Реєстрація нових випадків дифілоботріозу людини в Чилі (1981-1992 рр.), Включаючи один випадок багаторазового зараження Diphyllobothríum latum. Чаша з паразитолом Chil 1993; 48: 39-43. [Посилання]

20. Torres P, Franjóla R, Figueroa L, Schlatter R, González H, Contreras B et al. Дослідження на Псевдофілідея (Carus, 1813) на півдні Чилі. IV. Поява Diphyllobothríum den-driticum (Ніцч). JHelminthol 1981; 55: 173-87. [Посилання]

21. Torres P, Villalobos L, Woelfl S, Puga S. Ідентифікація копепод проміжного хазяїна інтродукованого широкого рибного ціп’яка Diphyllobothríum latum, в Південному Чилі. J Паразитол 2004; 90: 1190-93. [Посилання]

22. Torres P, Cuevas C, Tang M, Barra M, Franjota R, Navarrete N et al. Інтродуковані та місцеві риби як вогнища зараження Дифіллоботрій spp. у людей та собак з двох населених пунктів на озері Пангіпуллі на півдні Чилі. Комп паразитол 2004; 71: 111-7. [Посилання]

23. Курте С, Сільва М, Гахардо Е, Торрес П. Нові випадки дифілоботріозу людини в Пангіпуллі, Чилі. Чіл Паразитол Чаша 1990; 45: 59-61. [Посилання]

24. Torres P, Gesche W, Montefusco A, Miranda JC, Dietz P, Huijse R. Diphyllobothriosis у людей та у риб з озера Рініуе, Чилі: ефект освітньої діяльності, сезонний розподіл та взаємозв'язок із статтю, розміром та харчуванням риби. Arch Med Vet 1998; 30: 31-45. [Посилання]

25. Soto M, Arismendi I, Gonzales J, Sanzana J, Jara F, Jara C et al. Південне Чилі, країна форелі та лосося: моделі вторгнення та загрози для місцевих видів. Преподобна Хілена Гіст Нац 2006; 79: 97-117. [Посилання]

26. Беверидж М. Кейдж Аквакультура. 3-е видання. Великобританія: Blackwell Publishing Ltd, 2004. [Посилання]

27. Стед С.М., Лерд Л. Довідник з вирощування лосося. Чічестер, Великобританія: Praxis Publishing Ltd, 2002. [Посилання]

28. Torres P, López JC, Cubillos V, Lobos C, Silva R. Visceral diphyllobothriosis у культивованій райдужній форелі, Oncorhynchus mykiss (Walbaum), в Чилі. /Риба Dis 2002; 25: 375-9. [Посилання]

29. Torres P, Aedo E, Figueroa L, Siegmund I, Silva R, Navarrete N et al. Паразитарна гельмінтозна інфекція в лососевих горіхах, Oncorhynchus kisutch, під час повернення до річки Сімпсон, Чилі. Чаша з паразитолом Chil 2000; 55: 31-5. [Посилання]

30. Сото Д, Хара Ф, Морено С. Лосось, що втік у внутрішніх морях, на півдні Чилі: протистояння екологічним та соціальним конфліктам. Екологічні програми 2001; 11: 1750-62. [Посилання]

31. Sagua FH, Aliaga FP, Neira CI, Araya RJ, González C. Дифілоботріоз людини внаслідок зараження Diphyllobothríum pacificum у 3-річного хлопчика в Антофагасті, Чилі. Rev Chil Pediatr 2000; 71: 427-9. [Посилання]

32. Sagua H, Neira I, Araya J, González J. Нові випадки зараження людини Diphyllobothríum pacificum (Nybelin, 1931) Марголіс, 1956 в Чилі та його ймовірні зв'язки з явищем Ель-Ніньо, 1975-2000. Чаша з паразитолом Chil 2001; 56: 22-5. [Посилання]

33. González H, Garrido V, Martens P, Aguirrebeña R. Ідентифікація Дифіллоботрій sp. у лососевих видів з озера Рупанко, Чилі. Чаша з паразитолу в Чилі 1978; 33: 25-34. [Посилання]

34. González H, Garrido V, Landeta ME, Martens P. Нові внески для ідентифікації Дифіллоботрій sp., в озері Рупанко, Чилі. Паразитол чилійська чаша 1980; 35: 10-4. [Посилання]

35. Вутен Р, Сміт Дж. Виникнення плероцеркоїдів Дифіллоботрій spp. у диких та культивованих лососевих з району Локч Ауе. Звіт досліджень рибного господарства Шотландії номер 13. 1979. ISNN 0308 8022. [Посилання]

36. Метесон А.А. Розслідування виникнення та боротьби з плероцеркоїдами Дифіллоботрій spp. У вирощуваному атлантичному лососі (Salmo salar). 1980 рік. Магістерська робота Університет Стерлінга. У. Королівство. [Посилання]

37. Тернер Дж. А., Сорвілло Ф. Дж., Мюррей Р. А., Чін Дж., Середня дочка Дж. П., Дітріх П. Д. та ін. Дифілобофріаз, асоційований з лососем, - США. MMWR 1981; 30: 331-8. [Посилання]

38. Хатчінсон JW, Bass JW, Demers DM, Myers GB. Дифілоботріоз після вживання сирого лосося. Гавайські Меджімі; 56: 176-7. [Посилання]

39 Перевиробництво лосося: провал добровільних угод. Публікації Terram, 2006. Травень. Номер 9. http://www.terram.cl/ docs/salmon9_mayo06.pdf [Посилання]

40. Гіббс ЕПЖ. Зоонозні епідемії, що виникають у взаємопов’язаному світовому співтоваристві. Ветеринарний запис 2005 рік; 157: 673-9. [Посилання]

41. Nawa Y, Hatz C, Blum J. Суші-насолоди та паразити: Ризик рибних та харчових паразитичних зоонозів в Азії. Clin InfectDis2005 рік; 41: 1297-303. [Посилання]

42. Батт А.А., Олдрідж К.Є., Сандерс К.В. Інфекції, пов’язані з проковтуванням морепродуктів. Частина II: паразитарні інфекції та безпека харчових продуктів. Lancet Infect Dis 2004; 4: 294-300. [Посилання]

43 Peduzzi R, Boucher-Rodoni R. Відродження бофріоцефалозу людини (Disphyllobothrium la-tum) в субальпійському озерному регіоні. /Лімнол 2001; 60: 41-4. [Посилання]

44. Управління з контролю за продуктами та ліками США (2001). Параметри обробки, необхідні для контролю збудників в рибі холодного копчення. Потенційна небезпека риби холодного копчення: Центр паразитів з безпеки харчових продуктів та прикладного харчування. 29 квітня 2001 р. http: // www.cfsan.fda.gov/

Отримано 16 листопада 2006 р. Прийнято 3 січня 2007 р.

Листування до: Доктор Феліпе Кабелло. Кафедра мікробіології та імунології, Нью-Йоркський медичний коледж. Вальхалла, Нью-Йорк 10895. Телефон: 914 594 41 82. Факс: 914 494 4176. Електронна пошта: [email protected]

Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, підпадає під ліцензію Creative Commons

Бернарда Морін 488, Провіденсія,
Графа 168, пошта 55
Сантьяго, Чилі

Тел .: (56-2) 2753 5520


[email protected]