Ми продовжуємо розглядати гастрономічні різновиди різних китайських провінцій, сьогодні настала черга Шанхаю. Я повинен вам сказати, що, будучи таким сучасним містом, ми згрішили і багато днів їли в McDonalds, KFC тощо ...
Але ми також спробували типові страви, які я покажу вам нижче.
Запам’ятайте, спочатку фото, а потім пояснення:
Що це? Смажені кальмари в японському стилі.
Містить? Це кальмар, побитий васабі (японська пряна).
Це добре? Так.
Чи не повторите ви? Звичайно.
Що це? Удони з качкою.
Містить? Це суп, який містить удони (трохи густої японської локшини) та карамелізовану качку.
Це добре? Багато.
Повторіть? Звичайно.
Що це? Локшина з яловичиною.
Містить? Суп з локшиною з великим шматочком яловичини.
Це добре? Так.
Повторіть? Так.
Що це? Пельмені в стилі Шанхай.
Містить? Головна відмінність від звичайних пельменів полягає в тому, що їх готують у своєрідній каструлі з паельєю і смажать, але вони містять бульйон всередині. Тож настійно рекомендується спочатку вкусити вареник, потім відварити відвар і нарешті з’їсти його.
Це добре? Правда в тому, що якщо.
Чи не повторите ви? Прямо зараз.
Що це? Локшина з яловичиною.
Містить? Локшина з яловичиною та солодким соєвим соусом.
Це добре? Це не погано.
Чи не повторите ви? Так, чому ні.
Що це? Яловичина тепаняки.
Містить? Телятина з соусом тепанякі, рисом та різновидом смаженого яйця.
Це добре? Так.
Чи не повторите ви? Я не вірю.
Що це? Мусульманська яловича локшина.
Містить? Це прекрасна локшина з пряною яловичиною та солодким томатним та соєвим соусом.
Це добре? Так.
Чи не повторите ви? Залежить.
Що це? Яловича сукіякі. Це не китайська, але ми були в настрої для японської, XD.
Містить? Це одне з найбільш типових страв японської кухні. Яловичину нарізають дуже дрібно і додають овочі: цибулю, гриби, тофу, “конняку” або “ширатакі” (продукт, який має форму локшини, але виготовлений з картоплі, має білий або прозорий колір і має дуже мало калорій), і гаситься на повільному вогні.
Це добре? Ефектний.
- Хороше пиво, гарна їжа, за вигідною ціною - Відгуки про Taberna Inglesa, Брага
- Чудова їжа! Відгуки мандрівників про ресторан Miramar Yumbo, Плая-дель-Інглес -
- 10 переваг цибульних харчових рецептів
- Хороші історії з Китаю повертають дорогоцінний цілий нефрит до статусу імператора Чжао Китай
- Їжа відповідно до традиційної китайської медицини та кухні