Ми продовжуємо розглядати гастрономічні різновиди різних китайських провінцій, сьогодні настала черга Шанхаю. Я повинен вам сказати, що, будучи таким сучасним містом, ми згрішили і багато днів їли в McDonalds, KFC тощо ...

китайська

Але ми також спробували типові страви, які я покажу вам нижче.

Запам’ятайте, спочатку фото, а потім пояснення:

Що це? Смажені кальмари в японському стилі.

Містить? Це кальмар, побитий васабі (японська пряна).

Це добре? Так.

Чи не повторите ви? Звичайно.

Що це? Удони з качкою.

Містить? Це суп, який містить удони (трохи густої японської локшини) та карамелізовану качку.

Це добре? Багато.

Повторіть? Звичайно.

Що це? Локшина з яловичиною.

Містить? Суп з локшиною з великим шматочком яловичини.

Це добре? Так.

Повторіть? Так.

Що це? Пельмені в стилі Шанхай.

Містить? Головна відмінність від звичайних пельменів полягає в тому, що їх готують у своєрідній каструлі з паельєю і смажать, але вони містять бульйон всередині. Тож настійно рекомендується спочатку вкусити вареник, потім відварити відвар і нарешті з’їсти його.

Це добре? Правда в тому, що якщо.

Чи не повторите ви? Прямо зараз.

Що це? Локшина з яловичиною.

Містить? Локшина з яловичиною та солодким соєвим соусом.

Це добре? Це не погано.

Чи не повторите ви? Так, чому ні.

Що це? Яловичина тепаняки.

Містить? Телятина з соусом тепанякі, рисом та різновидом смаженого яйця.

Це добре? Так.

Чи не повторите ви? Я не вірю.

Що це? Мусульманська яловича локшина.

Містить? Це прекрасна локшина з пряною яловичиною та солодким томатним та соєвим соусом.

Це добре? Так.

Чи не повторите ви? Залежить.

Що це? Яловича сукіякі. Це не китайська, але ми були в настрої для японської, XD.

Містить? Це одне з найбільш типових страв японської кухні. Яловичину нарізають дуже дрібно і додають овочі: цибулю, гриби, тофу, “конняку” або “ширатакі” (продукт, який має форму локшини, але виготовлений з картоплі, має білий або прозорий колір і має дуже мало калорій), і гаситься на повільному вогні.

Це добре? Ефектний.