опублікував El Personalista

китайська

Китайська їжа смачна і достатня, ми можемо насолодитись хорошим рисом, свининою чи качкою з характерним штампом східної їжі. Його сорт є одним із улюблених у всьому світі, і його культура в кінцевому підсумку ставить його до нашого фавориту.

Хоча, як відомо, її традиціоналістська строгість має наслідки за столом, часто насолоджуючись цією кухнею в ресторані чи навіть гірше, при подорожі цією країною допускаються основні помилки.

Ось чому ми ділимося з вами помилками, які ви повинні допустити, щоб насолодитися його смаком, а також заявити про себе як про одну з досвідчених та культурних закусочних за столом.

1. Добре використовуйте палички для їжі.
Китайську їжу, як правило, слід їсти за допомогою паличок, але ми хочемо припустити, що ви це вже засвоїли, якщо ще ні, пам’ятайте, що зубочистка проходить між великим і вказівним пальцями, інша зубочистка між середнім і вказівний палець, хоча обидва повинні триматися міцно, нижня палиця, тобто та, що знаходиться між великим і вказівним пальцем, повинна залишатися нерухомою, лише верхня повинна рухатися.

2. Покладіть палички вертикально над мискою з рисом.
Якщо ви вже освоїли використання паличок, знайте, що ніколи не слід залишати їх вертикально на своїй тарілці з рисом, це не зовсім грубо, але це дуже поганий смак, оскільки вони стосуються паличок, що горять від смерті знайомство.

3. Лотки для їжі не рухаються від центру.
У китайській культурі підноси для їжі йдуть до центру столу і ніколи не рухаються звідти; грубо піднімати їх, щоб подати на тарілку; потрібно лише піднести тарілку до центру та подати їжу разом із спеціальним зубочистки для кожного лотка, а не ті, які ви маєте для власного користування.

4. Не питайте баклажани.
Баклажани є обов’язковими для китайської їжі.

5. Локшина - це унікальна страва.
Якщо ви замовляєте локшину, це єдине, що вам слід їсти, оскільки це вважається повноцінною їжею. Забудьте смажену качку, попросіть рахунок і до побачення.

6. Шукайте кулінарні інь та ян.
Китайська їжа також шукає балансу, тому, якщо ви замовите, наприклад, кисло-солодку курку, ви можете впевнено скуштувати гостру страву.