Деталі продукту

Шкідливий вплив смаженої курки на організм людини

Багато підлітків у житті люблять смак смажених курячих нагетсів та смажених курячих ніжок. Щоразу, коли відбувається клас або свято, вони хочуть відвідати Макдональдс або KFC.


Однак Світова організація охорони здоров’я зарахувала смажену курку до десятки найкращих страв швидкого харчування. Смажені курячі нагетси та смажені курячі ніжки не мають харчових волокон та вітамінів, крім того, що вони містять багато калорій, жиру та білка. Якщо ви їсте занадто багато, це може спричинити ожиріння, і смажену курку потрібно знову смажити на високотемпературній олії. Ці харчові олії використовуються багато разів протягом тривалого часу при високих температурах, а деякі продукти пересмажуються, в результаті чого утворюється ряд шкідливих і токсичних речовин.

Один американський учений одного разу сказав, що популярність смаженої курки та смаженої їжі - це людська катастрофа, яка навіть більш воєнна, ніж війна. Це речення звучить дещо насторожує, але за останні 50 років кількість ракових захворювань у Сполучених Штатах стабільно зростала через різні серцево-судинні захворювання у смаженої курки. Недарма дехто каже, що смажені кури загрожують людям більше, ніж бомбами.

З іншого боку, периферія смаженої їжі, як правило, покрита переробленими борошняними продуктами, які сильно прилипають до олії, що дозволяє дітям виділяти велику кількість олії безпосередньо, руйнуючи шлунок та серцево-судинну систему та шкодячи здоров’ю дітей. період, що розвивається.

Смажена курка завжди може викликати ожиріння. Люди повинні з’їдати 200 грамів корисного м’яса на день, що є майже невеликим рядком. Ці 200 грамів відображають цінність споживання калорій, жиру та білків для здоров’я. Однак діти, які їдять смажену курку, зазвичай перевищують 200 грам і споживають занадто багато калорій, жиру та тваринного білка.

машини


Переваги промислової курячої печі
Тож чи може смажена курка бути смачною та корисною? Просто, перевірте вміст олії! Використовуйте промислову курячу піч Qingdao Liu Yi Machinery Co., Ltd., яка являє собою низькотемпературну вакуумну піч.
Смаження у вакуумі при низькій температурі сушиться при низькому тиску, а температура олії під час обробки низька (70 ℃ –120 ℃). Тому зневоднений продукт має гарні кольорові, ароматичні та смакові характеристики та здатний підтримувати поживні речовини та низький вміст олії.


Низькотемпературна вакуумна піч має наступні переваги:

1. Високотемпературний вміст олії для смаження досягає 40%, тоді як низькотемпературний вміст олії для смаження нижче 20%.

2. Курка може бути хрусткою та чудового кольору, якщо її заморозити, а потім обсмажити під вакуумом при низькій температурі.

3. Смажена курка використовує 110-370 калорій під час високотемпературної смаження і має жирність 7-21 грам. Низькотемпературна вакуумна випічка має в середньому 70-180 калорій і жирність 4-9 г. Неважко зрозуміти, яка смажена курка набагато корисніша.

Ми також сподіваємось, що одного дня KFC та McDonald також будуть використовувати низькотемпературну піч для курки та картопляних чіпсів. Звичайно, це дуже хороший зір.

З моменту виготовлення низькотемпературної вакуумної печі компанія Qingdao Liu Yi Machinery Co., Ltd. проводила різні дослідження технології вакуумного обсмажування курячого м’яса при низькій температурі, включаючи процес виробництва, обладнання та зменшення кількості олії. Ми продовжуємо надавати клієнтам продукцію вищої якості, а також послуги з монтажу, тестування, навчання та інших післяпродажних послуг для всіх наших клієнтів.