Одним з наших найбільших фаворитів є китайський смажений рис, навіть із добрих старих часів, коли ми були великими відвідувачами Китаю. Можна готувати з різноманітними овочами та різними видами м’яса. Ви навіть можете використовувати залишки рису, холодець та овочі.

смажений

  • 2 ек. олія
  • 3 менших яйця
  • 1 крихітна головка цибулини
  • залишки пропареного рису
  • невеликі шматочки залишків смаженої курячої грудки натурон (може бути шинка, бекон інше м'ясо)
  • залишки овочів, приготованих на пару
  • 2-3 ек. соєвий соус
  1. Спочатку ми розрізаємо разом всю необхідну сировину. Куряча грудка тонкою соломкою, цибуля дрібними кубиками.
  2. Близько 1 ст. яєчню з 3 яєць обсмажте на олії, а потім подрібніть на сковороді дерев'яною ложкою з плоскою головкою. Відкладаємо його на тарілку.
  3. Потім 1 ст. цибулю також обсмажуємо цибулю, потім кладемо рис і 2-3 ст. соєвий соус. Добре розмішати, нагріти.
  4. Нарешті, додайте м’ясо, овочі та подрібнені яйця.
  5. Випікайте кілька хвилин на сильному вогні. (Якщо потрібно, додайте ще трохи олії.)
  6. Ми любимо червоніти імітато, але кожен сам вирішує, скільки коричневого.



Більше моїх китайських рецептів ви можете знайти тут: китайські рецепти