схуднення

Ківано

Ківано або навіть африканський або рогатий огірок - це плід гарбузового овоча. Зовнішній вигляд нагадує диню. Він має видовжену форму, оранжевий до жовтого кольору і шорстку поверхню. Внутрішня частина плодів заповнена приємною зеленою м’якоттю, повною дрібних чорних ядер.

Походження ківани

Батьківщиною цієї тропічної рослини є Пустеля Калагар. Також його вирощують у Новій Зеландії, Австралії, Ізраїлі та Каліфорнії. Назва ківано є загальноприйнятою назвою в нашій країні, хоча це торгова назва одного з австралійських виробників.

Харчовий склад ківани

Ківано містить велику кількість калію та магнію. Він покриває до 40% добової дози вітаміну С. Це також ідеальна дієтична їжа, оскільки в 100 г фруктів міститься всього 100 калорій, що втричі менше, ніж у банані.

Лікувальні ефекти та користь для споживання ківани

Має заспокійливу дію, заспокоює спазми і дратівливість. Завдяки вітаміну С зміцнює захисні сили та імунітет. Це ідеальна харчова добавка.

Вирощування ківани

Ківано також можна вирощувати в наших теплицях або на сонячному, але не надто вітряному місці. Однак нам потрібна підтримка у вигляді стійких стрижнів, навколо яких буде обмотана фруктова ліана. Переходити на зовнішні умови рекомендується лише тоді, коли температура досягає постійних 15 градусів. На одній рослині може рости до 100 плодів.

Вживання ківани

Ківано підходить як для солодких, так і для солених страв. В основному використовується в салатах і джемах, найчастіше використовується для прикраси або як інгредієнт морозива. На смак це ківі, банан або солодкий огірок, залитий лимонним соком.