Перегляньте ці традиційні великодні рецепти шинки, баранини та курки, щоб знайти ідеальну основну страву для великодньої вечері.
Знайдіть ідеальний рецепт основної страви для великоднього сніданку, великоднього обіду чи великодньої вечері. Виберіть центральну частину шоу-стопу на наше весняне свято з основних рецептів страв. Вражайте своїх гостей гарячо-гарячою сливовою шинкою, імбирною куркою Ель-Кан або тушкованими баранячими гомілками. Влаштовуючи випадковий горщик удачі? За допомогою легкого нічного маринаду смачна курка на грилі в стилі Лексінгтон сходить із гриля на стіл за 50 хвилин. Приголомшлива дижонська стійка Ягняти, безсумнівно, буде в основі традиційної великодньої вечері. Незалежно від того, чи влаштуєте ви офіційну посадку або легкий пізній сніданок, ви знайдете ідеальну основну страву, щоб зробити вашу великодню трапезу незабутньою. Обов’язково перегляньте рецепти пасхальних страв, щоб скуштувати страви смачно.
Знайдіть ідеальну центральну частину для великодньої трапези
Великодня вечеря
Подивіться: Як зробити великодню шинку
Святкуйте Великдень цього року традиційною вечерею з шинки, баранини чи курки. Ми пропонуємо широкий асортимент пасхальних рецептів від повсякденних варіантів, таких як курка на грилі в стилі Лексінгтон, аж до елегантної стійки Діжон від Lamb. Тому накрийте свій стіл і подайте один із цих пасхальних рецептів своїй родині. Великодня вечеря настільки чудова, що ці рецепти допоможуть вам поставити на стіл улюблених членів вашої сім’ї, будь-яку основну їжу в ротовій воді вашої родини або чудовий вибір улюблених спогадів. Посидьте за прекрасною вечерею і поділіться цими рецептами з родиною та друзями.
Тушкована бараняча гомілка
Рецепт: Тушкована баранина
Джон Холл з поштового відділення Пиріжки в Бірмінгемі, штат Алабама: "Я люблю гармонію альта для тортів, вони такі легкі, що їх попередньо підготували і розігріли". Хол пам’ятає, як влаштовував сімейні трапези з бочками з баранини на столі і ділився з ними своєю любов’ю тут. Баранину просто смажили на гарячому маслі, приправленому сіллю і перцем, щоб вийшла гарна скоринка. Потім м’ясо готують із зануреним помідором, червоним вином, морквою, часниково-цибульним соусом, поки воно не відвалиться від кістки. Подавайте з пікантним картопляним пюре та кремом Fraèche для повноцінного харчування.
Смажений буряк, буряк, морква та солодка цибуля
Рецепт: смажені ягнячі шипшини з лимонником
Рецепт: смажений буряк, морква і солодка цибуля
Смаженої баранини на диво недостатньо їжі, тому, якщо вам потрібна проста пасхальна їжа, це може бути ідеальним рецептом. Просто приправте м’ясо і дайте йому відпочити протягом 12 годин. Найскладніше - готове втирання. Тоді киньте сім’ю в духовку, і вам сподобається смак і аромат свіжого розмарину та свіжої материнки, коли вони проходять кухнею. Ідеальний компаньйон для смаженого буряка, моркви та солодкої цибулі. Зосередьтеся на солодкій дитячій буряку та моркві, щоб дійсно покращити смак їжі, яка може служити подвійною креветкою.
Солодко-гаряча шинка, засклена сливою
Рецепт: Солодко-гаряча шинка, засклена сливою
Шинка - це стіл для південних великодніх обідів, і цей рецепт набуває класичного та додає нового повороту. Подумайте над цим рецептом, коли ви вносите весняні смаки у свою сімейну трапезу. Свіжі цитрусові, імбир і смажений червоний перець включають свіжу свіжу традиційну великодню шинку. Апельсиновий сік і сік лайма додають правильне поєднання солодкого та смаженого, а мед прилипає до шинки і випікається в ідеальній глазурі. Вам сподобається спека червоного перцю. Ви можете прикрасити фрукти, такі як ківі та ананаси, для красивого вигляду.
Бочка з баранини з морквяним салатом
Рецепт: Бочка з баранини з морквяним салатом
Стійка для баранини насправді дуже проста, якщо згадати три основні моменти:
1. Приправте лише сіллю і перцем, замість того, щоб маринувати, даючи баранині смак.
2. Візьміть баранину в каструлю і залиште на хвилину, поки вона не підрум’яниться. Потім переверніть і дайте йому підрум’янитися; потім знову переверніть. Це поглинає жир і надає приємний коричневий вигляд, уникаючи перепікання країв у духовці.
3. Утримання ягняти при 300 ° робить м’ясо більш щільним, роблячи його надзвичайно ніжним. Помістивши баранину на дротяну сітку, гаряче повітря може циркулювати навколо ягняти.
Глазурована спіральна спілкова шинка
Рецепт: Глазурована спіральна спілкова шинка
Ми любимо шинку, вирізану спіраллю, але нам не подобається солодкий таємничий мішок, що йде в комплекті. Опустіть упаковку та скористайтесь одним із трьох простих та унікальних рецептів глазурованих: Ананасово-просеккова глазур, яка змішує солодкість фруктів із солодким смаком Просекко чи Кави; Цукрова глазур Cola-Dijon-Brown, яка надає смак коли та коричневого цукру діжонській гірчичній спеції; і кавово-перцевий желе-глазур, який поєднує мужність кави з солодким полум’ям перцевого желе. Будь-яка з цих трьох глазур додасть вашій Великодній вечері виразності та радості. Ми впевнені, що ваша сім’я стане улюбленою - можливо, вона не однакова, тож ви готові насолодитися усім цим!
Медово-каррі глазурована баранина, тушкована з виноградом та чорницею
Рецепт: Медово-каррі глазурована баранина, тушкована з виноградом та чорницею
Смажені баранині ребра можуть стати чудовим доповненням до великоднього столу, і цей рецепт створює їжу, готову різати кістки. Вам сподобається, як виглядає ця страва, але вам сподобається ще більше смаку. Пряникова глазур виводить цього баранчика на абсолютно новий рівень. Це лише невелика щіпка каррі - столова ложка порошку червоного каррі - у парі з солодким медом. Смажений виноград та чорниця надають цій приголомшливій страві святкового та вишуканого відтінку. Приготуйся і приготуй цю неймовірну їжу до ідеальної великодньої вечері.
Смажена курка з часником і травою
Рецепт: Смажена курка з часником і травою
Смаження цілої курки забезпечує чудову продуктивність, оскільки перед нарізанням вона матиме гарний золотисто-коричневий колір. Ми починаємо з суміші петрушки, шавлії, розмарину та трави чебрецю під шкірою, яка просочує м’ясо ніжними та ніжними смаками. Потім ароматні яблука та овочі фарширують смачним копченим копченим перцем, фаршированим часниковою курячою грудкою. Після випікання нарізаний нарізаний салат легко видаляється з паперів і надає тонку бічну нотку нарізаній курятині. За словами щасливого рецензента в Інтернеті, ця страва «смачна і красива»!
Відео: Легкий рецепт смаженої курки на Великдень
Смажена баранина
Рецепт: Смажена баранина
Смажена баранина може стати прекрасним центральним елементом сімейної Великодньої вечері, і це смажене до досконалості смажене класика. Частина задоволення - це прості аромати: просто посоліть баранину смаженим лимоном, орегано, сіллю і перцем; Покладіть трохи часнику навколо смаженого; і просіяти з оливковою олією. Приблизно через дві години він готовий до роботи, і ви можете прикрасити його смаженими зубчиками часнику, дитячою морквою, редискою та листям салату. Якщо ви любите яловичину для баранини, ви можете зробити це тісто з Бостон Батт: просто збільште час приготування і не зав'язуйте смажене.
Курка на грилі в стилі Лексінгтон
Рецепт: Курка на грилі в стилі Лексінгтон
Південці люблять власні трюки традиційного, і цей рецепт - чудовий спосіб смажити на великодньому столі. Натхненням для приготування курячого маринаду на грилі є гриль-соус у стилі Кароліна, який є гострим соусом на основі оцту. Звичайно, є трохи солодкої суміші, завдяки трохи коричневого цукру - і також трохи тепла завдяки кільком ложкам сушеного подрібненого червоного перцю. Переконайтеся, що ви отримаєте пристань для яхт протягом ночі принаймні на 2 години або поки ви не отримаєте найбільшого смаку від маринаду на пасхальну вечерю.
Бурова цукрова шинка, глазурована бурбоном
Рецепт: Коричнева цукрова-бурбонова глазурована шинка
Ви знаєте, що ця страва стане переможцем, якщо онлайн-відгуки включатимуть коментарі на кшталт „глазур чудова і смачна”. Це точно. Цей класичний рецепт глазурованої шинки не тільки смачний, але і прекрасна страва для великоднього сніданку. Ще краще, якщо ви насолоджуєтесь цією неймовірною їжею, вам не доведеться планувати проводити цілий день на кухні. Ви можете зробити цю шинку у три простих кроки, які можна ароматизувати персиковою цукрово-бурбонною глазур’ю. Потім наріжте шматочки, подавайте і влаштовуйтесь у щасливі обличчя, коли рідні та друзі кусають кожен смачний укус.
Баранячий діжонський стелаж
Рецепт: Баранячий діжонський стелаж
Діжонська гірчиця та хліб з фокаччі складають кірку цієї приголомшливої, але легкої бочки з бараниною. А шкаралупа з баранини - прекрасний спосіб створити унікальні деталі, оскільки ця стійка створює скибочки, коли гарячі та свіжі скибочки виходять з духовки. Просто підрум’яніть, обсмажте і намажте щіткою діжонську гірчицю, тобто покрийте її сухарями. Використовуючи фокаччу, ви можете замінити французькі хлібні бруньки. Кожен шматочок, який ви підберете в цій стійці, матиме хрустку скоринку та ідеально приготовлений, соковитий центр. Це ідеальна основна страва для особливої великодньої вечері.
Курячий імбир Ель-Кан
Рецепт: Курячий імбир Ель-Кан
Це важче простіше або південніше, ніж Can Chicken. За цим рецептом у суміші маринують двох цілих курей, до складу яких входить рідка приправа для стейків, розмарин, часник і перець. Потім курей запікають у духовці вертикально у відкритій коробці, поки імбир не обсмажиться до повного обсмажування. Секрет полягає в тому, щоб запарити імбирне пиво в гарячій духовці і змочити курку. Цей простий спосіб обсмажування також дозволяє капати жиру всередині і навколо курей, надаючи йому насичений смак і приємний золотисто-коричневий колір. Це може мати чудовий смак на столі - свіжий і гарячий - надаючи абсолютно нового значення “курячим консервам”.
Шинка, засклена цитрусовими
Рецепт: Шинка, засклена цитрусовими
Цілком можливо, що смажена шинка чекає вас за обіднім столом на Великдень, але я, мабуть, не очікував, що хтось вибере цей хороший смак. Наша шинка з цитрусовим покриттям обов’язково порадує родину на Великдень. Найголовніше, що тут відбувається: пляшка безалкогольного напою зі смаком апельсинового соку, розлитого у пляшки, є основою ідеальної глазурі. Вилийте його, поставте все в духовку, потім двадцять разів вичавіть на сковороді, готуючи шинку. Дайте постояти 15 хвилин, коли виходите з духовки, щоб супи осіли. Це смак кожного солоного солодкого укусу.
Ягнячий хліб на грилі з лимоном-естрагоном Aïoli та апельсиновою гремолатою
Рецепт: Ягнячий хліб на грилі Лимонно-естрагон Айолі та апельсинова гремолата
Цю баранину просто заправляють оливковою олією, сіллю і перцем, але надзвичайний смак виходить від приготування лимонного майонезу. Лимонно-естрагон Айолі приносить свіжий естрагон, майонез, фундук, часник, діжонську гірчицю та трохи гострого, але відчуваючого в рукавичках смаку. Помаранчевий Gremolata - суміш петрушки, часнику та апельсинового шару - лише додає останній шматочок несподіваного укусу, і ці два аромати викликають захоплення цитрусових. Подавайте свого ягняти середньо-рідкісною серединкою, і ваша сім’я насолоджуватиметься цими свіжими весняними смаками за великоднім столом.