Натхненні цитатою Г. Олпорта "скільки людей, стільки смаків", співробітники відділу соціальних справ нашого району вирішили провести опитування щодо задоволеності наших клієнтів Служби медсестер забезпеченою їжею - обідами, доставленими району. Вони розробили анкету та розповсюдили її серед 35 клієнтів служби догляду (далі - "респонденти"). Всього нам було відправлено 23 заповнені анкети для відділу. "Я хотів би подякувати усім, хто брав участь в опитуванні задоволеності відвідувачів. Я вірю, що інформація, яку ми дізналися під час опитування, сприятиме підвищенню якості наданих послуг та задоволенню більшості клієнтів ". сказала Зденка Словікова, начальник відділу соціальних справ.
Ось так відповіли наші клієнти
Питання № 1 розмір відповідної порції. Ми особливо запитували про задоволення розміром порції супу та другим прийомом їжі. Наведені вище відповіді показали, що 15 респондентів задоволені розміром порції супу та 7 незадоволених. 18 респондентів задоволені розміром другого прийому їжі, а 2 респонденти незадоволені. Один респондент не висловив задоволення супом, а троє не висловили задоволення другим прийомом їжі.
Графік No 1: Задоволення розмірами порцій
Вона обговорила якість продуктів харчування питання №. 2, на що відповіли всі 23 респонденти.
Графік No 2: Якість забезпеченого харчування
З графіку видно, що респонденти задоволені якістю продовольства, яке представляє 17 респондентів, решта респондентів, 6 респондентів незадоволені якістю їжі. Надалі ми рекомендуємо підвищити якість поданих страв. Можна припустити, що незадоволеність відвідувачів якістю їжі тісно пов'язана з відповідями респондентів питання №. 3, що було пов’язано зі смаком поданої їжі, оскільки відповіді були майже однаковими у відсотках.
Графік No 3: Смак поданої їжі
16 респондентів задоволені смаком поданої їжі, а 7 респондентів не задоволені. Респонденти мали можливість вказати причину свого невдоволення в анкеті. Ми представляємо відповіді так, як їх дали самі респонденти:
- супи не дуже смачні,
- супи тонкі і мають однаковий смак,
- більшість супів схожі на змішаний бульйон,
- супів часом буває достатньо, але вони мало загущені, поживні,
- супи водяні, без інгредієнтів,
- другий прийом їжі зазвичай не ароматизований,
- можливо ще трохи супу,
- супи не мають смаку та кольору,
- часто супи несмачні,
- супи огидні.
У наступному питанні ми хотіли з’ясувати, чи будуть клієнти вітати розширення меню. 17 клієнтів привітали б продовження, 3 клієнти не заперечують проти меню, а 3 також питання №. 4 не висловив.
Графік No 4: Розширення меню поданих страв
Питання № 5 ми хотіли дізнатись, які клієнти будуть найбільш раді в меню. Слід зазначити, що респонденти обирали з кількох варіантів, тому вони могли поставити галочку більше ніж на одну відповідь. Клієнти були б дуже вдячні, якби пропозиція про їжу була розширена на:
- овочеві салати
- Біле м’ясо
- риба
- борошняні страви
- свинина
- яловичина
- інший
Графік No 5: Клієнти найбільше сумують за меню
Питання № 6 вона мала відкритий характер. Респонденти мали можливість запропонувати свої пропозиції, спостереження та коментарі щодо їжі. Ось найпоширеніші відповіді, і для наочності ми розділили їх на три частини:
1. Коментарі до їжі:
· Розширити вибір супів,
· Розширте асортимент з точки зору переробки м’яса, оскільки м’ясо здебільшого має форму перкельта або гуляшу,
· Включити сосиски в їдальню,
· Додайте компоти до основної страви,
· Додайте фрукти до їжі - принаймні двічі на тиждень,
· Додайте десерт до їжі.
2. Інші коментарі:
Клієнти вітають:
· Вибір декількох страв,
· Заздалегідь запропонуйте меню на цілий тиждень.
3. Доставка їжі:
· Покращення часу імпорту продовольства, який здебільшого становить близько 13:00.,
· Підвищення якості та розподілу їжі,
Ті клієнти, які задоволені імпортом їжі, також скористались своєю можливістю висловитись. Вони високо оцінили працю тих, хто готує їжу, і тих, хто її роздає.
З опитувальників ми вибираємо наступне:
- "Імпортний персонал привітний та гостинний"
- "Дякуємо, що увімкнули цю послугу."
- "Співробітники мають чудовий доступ до клієнтів"
- "Дякую кухарям за смачні обіди"
- Ви любите густі супи та соуси? Спробуйте слиз замість борошна
- Лазерна та тумесцентна ліпосакція Пластична та естетична хірургія, Košice CHIRAMED
- КОЛИ НАЙКРАЩИЙ ЧАС ДЛЯ ВПРАВ; Клуб наркоманів Кошице
- Кетонова дієта з розділу білкового супу від MyKeto за ціною від 40 до 100 €
- Методичний день, присвячений Всесвітньому дню харчування Офіційний веб-сайт міста Кошице