клітинний

Сироваріння Клітинна втрата ваги вже спекла хліб вдома, ви, безсумнівно, повірите, що домашнє сироваріння теж не є злом. Але не потрібно сумніватися в успіху тих, хто до цього часу просто божеволів на кухні.

Перш за все, я хотів би сказати, що я обізнаний про етапи та інгредієнти приготування чудових класичних, благородних сирів. Для цього потрібен серйозний досвід, благородні вакцини та спеціальні печери та камери для дозрівання, які забезпечують постійну і рівну температуру та вологість.

Офіційний вісник Європейського Союзу, C, 11 лютого - Офіс публікацій ЄС

Наступні сири, які можна зробити вдома із клітинним пресом, не потребують спеціальних знань та обладнання, але ми можемо замінити їх своїми повсякденними державними покупками.

І вони, безумовно, матимуть більше спільного із справжнім сиром: з 1 літра молока, що все ще містить живу культуру, виготовляється не більше 15 дкг сиру. Наприклад, якщо ми подивимося на ціну кілограма дешевого сиру траппіст, ми можемо, на жаль, запідозрити, що при його виробництві могло бути використано не так багато молока, але більше добавок та поліпшувачів запасів.

Домашній сир не тільки дешевший, але і смачніший, і набагато корисніший, ніж сирні вироби з більшості економічних магазинів. Найважливішим інгредієнтом домашнього сиру є якісне, домашнє коров’яче, козяче або овече молоко. На щастя, вони вже є в багатьох магазинах, але втрата ваги в клітинному пресі - це точно.

Сирна преса та маскувальник

Термічно оброблені молока та молочні напої, що довго зберігаються, абсолютно непридатні для виготовлення сиру, оскільки вони не містять жодної живої культури, яка могла б викликати бродіння сиру. Практично перше виготовлення сиру також виявляє якість молока, з яким нам пощастило. Тож при всьому цьому втрата ваги в клітинному пресі - це молоко доброї якості! Її можна придбати в аптеці, але це може зробити чиста текстильна пелюшка або кухонний рушник, а також її можна процідити через прес для щільних отворів для схуднення або сито.

Швейцарський сир Емменталь. Ементаль

Ми можемо ароматизувати молоко фіолетовим або часником, свіжими зеленими спеціями цибуля, петрушка, базилік, шавлія, пресовані волоські горіхи, пресовані волоські горіхи, оливки, гарбузове насіння, пепероні, перець, а також чорниця, ожина, інжир або інжир.

Ніколи не кладіть сіль у молочну або сирну масу, оскільки з одного боку вона не на смак, а з іншого боку як консервант запобігає дозріванню та бродінню. Ми також можемо додати приправу до сиру, або коли він готовий, ми можемо нагріти його в ньому, щоб наш сир можна було пресувати зеленим пресом або волоським горіхом. Готовий сир потрібно консервувати, якщо його не спожити відразу. Клітинна втрата ваги зберігається засолюванням.

Покрийте верх і боки сиру сіллю і дайте постояти годину.

Дієтичні рецепти на цілий день - Як схуднути з живота?

Тверді сири зберігають, загорнувши в жиронепроникний папір або папір для випічки, і щодня провітрюють розпакованими. Якщо в холодильнику для схуднення для клітинного пресу є також сильно пахнуть, ароматичні продукти, покладіть їх у коробку замість паперу, оскільки сир легко перебирає запах інших продуктів.

Ідеальна температура зберігання сиру - C. Чим довше дозріває сир, тим повільніше клітинний прес буде твердішим і жовтішим кольором - це природний процес. Отже, якщо наш сир капає лише хвилину, ми отримуємо вершковий сир для змазування, через годину отримуємо м’який сир, який легко нарізати, а після дозрівання протягом 12 годин і більше ми можемо покласти на тарілку більш твердий сир .

Нарізані сири - це менше сховище для втрати ваги в клітинному пресі, тому, якщо це можливо, виріжте з нього лише стільки скибочок, скільки відразу закінчите. Коли закипить, влийте оцет і варіть, поки оцет не збовтає молоко, воно буде схоже на сир.

Молочне меню монодієта

Вилийте інгредієнти в чистий кухонний рушник. Після вилиття в текстиль чотири кути з’єднуються між собою, підвішуються на дерев’яній ложці, підвішуються на верхній ніжці і залишаються добре стікати приблизно. Тістоподібну масу, що залишилася, поміщають у щільно сплетене сито або сито для тіста, зверху накривають папером для випічки і кладуть на нього, видавлюючи сир не менше 12 годин або на ніч.

  • Рецепти козячого сиру.
  • Втрата ваги на цьому тижні
  • Писання про схуднення присвячені
  • Молочне меню монодієта

Важкими можуть бути пляшки з мінеральною водою, менші ніжки, наповнені водою, все, що покриває верхню, покриту папером поверхню сиру. Після пресування сир виймається з форми, зовнішня поверхня його солиться, і його можна заправити зеленими спеціями, волоськими горіхами тощо за смаком. Якщо ви вже хочете зробити ароматизований сир, у фазі кипіння клітинний прес втрачає вагу до бажаного ароматизатора. Перемішуйте в клітинному пресі, поки молоко не відокремиться від сироватки і від нього не відокремиться густа, сирна речовина.

Рецепт сиру з козячого молока jarlsberg. Рецепти козячого сиру. Як приготувати сир Ярлсберг |?

Масу загортають у відфільтрований текстиль, поміщають у фільтр або сито, поміщають у напрямку до стопи з більш важкою вагою кг, щонайменше, приблизно. Цей вид сиру не так сильно плавиться, тому його можна запікати, нагрівати і зберігати в холодильнику цілими днями. У цьому випадку сироватка буде не такою чистою, вона залишиться білуватою. Сироподібний матеріал зливають на щільнотканому полотні та фільтрують принаймні 1 годину. Коли добре просочиться, покладіть в каструлю, додайте 5 дкг розтопленого вершкового масла, додайте спеції за смаком і варіть на повільному вогні при постійному помішуванні, поки сир не стане сипучим.

Перемішайте харчову соду, збите яйце та отриману масу, щоб утворити оленину, втрату ваги клітинного преса тощо.

Зачекайте, поки воно охолоне, дістаньте його з форми і дайте трохи просохнути. Його вже можна нарізати шматочками і споживати. Якщо ви хочете зберігати, змастіть поверхню сіллю. Якщо наше молоко кисле і підігріте, ми також отримуємо сир. Ми можемо контролювати якість нашого сиру, використовуючи різні інокулянти.

Рецепт сиру Емменталь

Йогурт, сир або навіть кефір для схуднення для клітинного пресу можна зробити, прищепивши методи, описані у виробництві йогурту. На додаток до лимонної кислоти та оцтової кислоти, гаряче молоко може осідати безліч кислих фруктів та спецій. Також для когось може бути поганою новиною готувати вишню в молочному рису, наприклад, тому що це стане вишневим творогом.