Підготовлено: Мгр. Яна Долінська

клітинний

Клітина (клітина): є основною структурно-функціональною одиницею рослинних і тваринних тіл. Він утворює межу між живим і неживим світом, а тому вважається важливим елементом в організації живих систем. Клітина має власний метаболізм і здатність передавати генетичну інформацію шляхом розмноження. Тому вона вважається найменшою системою, здатною до самостійного життя.

Відкриття та вивчення клітини пов’язане з відкриттям мікроскопа (гр. Micros - малий, cope - спостереження). У 1665 р. Англійський учений Роберт Гук спостерігав пробку дерев та характерну порожнину, яка називається клітиною (лат. Cellula). Гук вважається першовідкривачем (рослинної) клітини. У 1671 році італієць Марчелло Мальпігі спостерігав клітину тварин.
Невідомий світ мікроорганізмів був відкритий голландцем Антонієм ван Левенгуком. Віхою у зародженні та розвитку цитології стало відкриття ядра, яке було відкрите Робертом Брауном. Гіпотеза про те, що кожен організм має клітинну структуру, була висловлена ​​в 1834 р. Паволом Ф. Горяніновим і підтверджена німецьким лікарем Рудольфом Вірховом відомим твердженням: "Вся комірка і комірка". ("Кожна клітина походить з клітини.")

Цитологія: наукова дисципліна, що займається вивченням явищ на клітинному рівні. Його походження пов'язане з рецептурою клітинна теорія:

основою кожного організму (рослин або тварин) є клітина, яка виконує всі життєво важливі функції

кожна комірка створюється лише шляхом ділення вже існуючої батьківської комірки

Клітинна теорія була сформульована самостійно в 1838 році німецьким ботаніком Матіас Якоб Шлейден та німецький зоолог Теодор Шванн.

Загальні властивості клітини характерні для більшості клітин. До них належать:

- хімічний склад

- будівля - структура

- метаболізм і синтез речовин

- розмноження

Загальні властивості клітини підтверджують універсальність клітинної теорії, яка вважається однією з основних біологічних концепцій.

Розмір і форма клітини - це успадковані властивості.

Форма клітин спочатку сферична, але цілий ряд факторів перетворив його на різні форми. Клітини, згруповані в тканина приймати різні форми, які залежать від їх функції та місця, яке вони займають в організмі. В організмі тварини ми зустрічаємо цілий спектр форм - від сферичної до волокнистої з різними переходами. Клітини покривного епітелію зазвичай кубічні або циліндричні, м’язові клітини, як правило, веретеноподібні, сполучні клітини набувають зіркоподібну форму, нервові та кісткові клітини мають багато виступів.

Форми клітин різних тканин шлунка

Розміри комірки вони в основному мікроскопічні, в діапазоні 10 - 100 мкм. Вони суттєво відрізняються від цього середнього, напр. пташині яйця. Найбільша відома клітина - страусине яйце, ємність якого становить кілька літрів. Найбільшою клітиною людського тіла є жіноче яйце (150 мкм). Називаються найдрібніші клітини мікоплазма .

Кількість комірок у багатоклітинних організмах не постійний і сильно варіюється від людини до людини. Людина має приблизно 25 х 10 15 клітин.

За ступенем еволюційної адаптації клітини поділяють на прокаріотичні та еукаріотичні.

Обидва типи клітин відрізняються один від одного:

розмір - клітини прокаріотів значно менші

основна структура - клітини прокаріотів не мають ядра від цитоплазми, відокремленої ядерною мембраною, еукаріотичні клітини мають чітко диференційоване ядро

наявність мембранних органел - вони присутні лише в еукаріотичній клітині, у прокаріотичних - лише плазматична мембрана, або тилакоїди

тип організмів, що з них складаються - клітини прокаріотів мають лише бактерії, ціанобактерії та археони, клітини еукаріотів утворюють тіло найпростіших, рослин, тварин, грибів, водоростей.

Порівняння прокаріотичних та еукаріотичних клітин

Всі клітини, незалежно від походження, розміру, функції та форми, мають основний принцип побудови. Він полягає в наявності в клітині 4 компонентів:

клітинні поверхні - клітинна стінка, цитоплазматична мембрана

клітинні органели (структури) - мембранні (з біомембран) та фібрилярні (з мікроволокна)

неживі клітинні компоненти - включення

Прорив у біологічних науках і особливо в цитології пов'язаний з відкриттям електронного мікроскопа (1933). Відповідно називаються також клітинні структури, що розрізняються світловою мікроскопією мікроскопічні (серцевина, вакуолі, хлоропласти) і розв'язувана лише електронною мікроскопією субмікроскопічний (залишилися органели клітини, які неможливо спостерігати під світловим мікроскопом).

Хімічний склад клітини: всі організми складаються з хімічних речовин. Із загальної ваги клітини вона утворюється найбільша частка води (60 - 90%). Вони сприяють сухій вазі органічні речовини (10 - 40%) i неорганічні речовини (3%).

Хімічний склад клітини

Функції хімічних речовин:

Кожна група хімічних речовин має свої специфічні властивості в клітині.

є важливим розчинником як органічних, так і неорганічних речовин у клітині

всі обмінні процеси відбуваються лише у водному середовищі

впливає на фізико-хімічні процеси в клітинах (наприклад, осмос та дифузія)

виконує терморегуляційну та транспортну функцію

Кількість води в клітині залежить від:

- з віку клітини (наприклад, молоді клітини мають більше води, ніж старі)

- від типу тканини або тканини, з якої походить клітина (органи зберігання мають знижений вміст води)

- із середовища, в якому знаходиться клітина (клітини водоростей містять до 90% води)

Неорганічні речовини (мінерали)

є солями різних речовин

вони трапляються у вигляді:

специфічні сполуки, напр. хлорид натрію, карбонат кальцію

у вигляді іонів: Ca 2+, K +, Na +, Cl -

впливають на осмос, фізико-хімічні властивості, обмін речовин, рН середовища клітини

входять до складу деяких високомолекулярних речовин (ферментів)

Органічні речовини

це в основному високомолекулярні речовини, утворені з мономерів (основних будівельних блоків), пов’язаних хімічними зв’язками з полімерами

низькомолекулярна - вуглеводи, жири

високомолекулярні - білки, нуклеїнові кислоти