Опубліковано в додатку до здоров’я La Razón

ключовим

ДОКТОР. НЕДІЛЬНА ГОНКА, дієтолог Медично-хірургічного центру з питань травної хвороби (www.cmed.es)

Що таке дієта Попелюшки?

Дієта Попелюшки - це винахід японських підлітків, які через соціальні мережі експортують її до решти світу. Мета - досягти такої ваги, що зробить їх схожими на принцес з історії та фільмів Діснея, які демонструють дуже струнку фігуру і дуже вузьку талію. Це зовсім не науково і полягає в обмеженні споживання їжі загалом до небезпечних меж для досягнення мети.

Які продукти дозволяються, а які заборонені та в якій кількості?

Майже всю їжу обмежують, зводивши до мінімуму споживання. Звичайно, зникають складні вуглеводи (макарони, хліб, рис, картопля), бобові, солодощі, фрукти, смажена їжа та олії. Врешті-решт підлітки п’ють багато води та чаю та майже виключно їдять рибу та деякі овочі.

Здається, що там, де у вас найбільше підписників, є Японія, чи є в Іспанії також підписників?

Це почалося як мода в Японії, але поширюється на всі куточки світу, включаючи Іспанію, через соціальні мережі, такі як Instagram та Facebook.

Окрім самої дієти, дівчата, які її дотримуються, демонструють свої "досягнення" в соціальних мережах, так?

Дійсно, підлітки фотографують свою надзвичайну худорлявість і завантажують їх у соціальні мережі, демонструючи свої «досягнення» і демонструючи, перш за все, вузькі талії та кінцівки, де їхні кістки стають все помітнішими.

Якщо щось виділяється в цій дієті - це одержимість осіною талією, чи існує це в реальному житті?

Так, головне - мати надзвичайно вузьку талію, як виглядають ілюстрації жіночих героїв в історіях Діснея. Вони навіть стверджують, що мають обхват талії менше 60 см, що завжди вважалося ідеальним виміром талії для жінок. У реальному житті такого розміру немає, якщо ви хочете бути здоровим і підтримувати відповідну м’язову масу. Потрібно не тільки зменшити жир, але і м’язи, і навіть при цій патологічній втраті м’язів важко досягти 50 см від талії або менше, оскільки також у пропорціях талії є кісткова структура, яка не буде звужена дієтою.


Щоб спробувати досягти цього - хоча цього неможливо зробити, принаймні настільки, наскільки цього хочуть дівчата, підлітки часто вдаються до різних диво-дієт, чим це відрізняється від інших?

Ці дівчата вдаються до різких методів абсолютно патологічної поведінки, оскільки вони повністю виключають багато необхідних поживних речовин. Це схоже на диво-дієти тим, що вони не досягають цілей цілком, а тим більше здоровим способом та небезпечними практиками для здоров’я та розвитку, коли мають справу з підлітками у зростанні та фізичному та психологічному дозріванні. Він відрізняється від інших диво-дієт тим, що є більш небезпечним, оскільки обмеження іноді стає абсолютним і для багатьох видів твердої їжі, наближаючись до поведінки, яку дотримується пацієнт, що страждає на розлад харчової поведінки.

Які його основні ризики та наслідки?

Основні ризики полягають у тому, що таке абсолютне обмеження поживних речовин призводить підлітка до сильного калорійно-білкового недоїдання, що спричиняє такі проблеми зі здоров’ям, як анемія; вторинна аменорея та зміна функції та репродуктивної здатності яєчників; а також зміни системи інсуліну та глюкози, які спочатку викликають гіпоглікемію та інсуліновий дисбаланс, таким чином, що згодом це призводить до діабету. Це також може призвести до втрати великої кількості м’язової маси, ризикуючи вразити нирки і, у різких випадках, закінчившись гострою нирковою недостатністю. Зазвичай вражає шкіру, волосся (більш сухі і ламкі), ламкі нігті, остеопороз внаслідок декальцинації, різні інфекції внаслідок зниження захисних сил тощо. Це також може спричинити затримку росту, порушення поведінки та психологічні розлади, а у стійких та важких випадках - електричні розлади в серці з ризиком зупинки серця та смерті.

У будь-якому випадку, врешті-решт проблема полягає в тому, що Google переповнений вказівками для тих, хто хоче схуднути, що може бути дуже небезпечно, правда?

Так, проблема полягає в тому, що багато людей, особливо молоді, приділяють багато уваги дієтичним показанням в Інтернеті, багато з яких не мають наукових підстав, оскільки вони не публікуються лікарем, медичним закладом чи спеціалістом з питань харчування., але які публікуються людьми, пов’язаними з естетикою та модою, або людьми, які страждають від харчових розладів. І найгірше те, що споживачі багато разів не звертаються до фахівця, щоб протиставити ці новини та думки, а суворо дотримуються їх, не ставлячи під сумнів, корисні вони чи шкідливі для свого здоров'я.

І це додало до соціального тиску суспільства, яке шанує худорлявість, може стати бомбою для дівчат, так?

Так, ми живемо в суспільстві, в якому переважає певний (дуже тонкий) образ, який є синонімом успіху і забезпечує розмноження хлопчиків і дівчаток, які часто користуються цією модою в дуже ранній віці повним доступом до Інтернету. вони до крайності, ще не здатні розпізнати, що добре, а що ні. Крім того, для багатьох дітей та підлітків взірцем для наслідування, їхніми іконами та героями є образи, які вони бачать в Інтернеті та соціальних мережах, і вони намагаються виглядати найбільш схожими на ці образи у все молодшому віці. У дієті Попелюшки підлітки, які практикують її, досягають своєї ваги, досягаючи Індексу маси тіла 18. В стані здоров'я показник нижче 18,5 вважається патологічним.

І чи не все це суперечить феміністичним вимогам?

Так, розширення можливостей жінок у суспільстві не досягається шляхом слідування канонам краси, повністю відхиленим від реальності та здоров'я, хоча деякі жінки сприяють цьому. Я вважаю, що ці практики послаблюють і роблять жінок більш уразливими, і це суперечить фемінізму, який сприяє рівності між чоловіками та жінками та перестає сприймати жінок як слабку стать, якою вони не є. Я думаю, що ці практики роблять жінку слабшою і не сильнішою, або з тією силою, яку вона вже має, не експериментуючи з ризикованою поведінкою для свого здоров'я.