Усі пори року представляйте атракціони для дієти. І ми повинні використовувати кожну пору року, щоб насолоджуватися тим, що пропонує нам природа в кожну пору року, щоб скуштувати свіжих продуктів і часто надати різноманітності нашому смаку.
Весна пропонує нам цікаві варіанти, які допоможуть нам вести здоровий спосіб життя, не відмовляючись від задоволень за столом. Далі ми продовжуємо давати звіт про десять продуктів, які потрібно врахувати, щоб повною мірою насолодитися квітковою сценою par excellence. І, нарешті, ми підкажемо вам, як їх поєднати в апетитному рецепті.
1. Ароматичні трави. Як і базилік, петрушка, коріандр або м’ята, які в цей час року стають більш листовими і, отже, мають більше аромату та речовини, надаючи стравам дуже характерний штрих.
2. Гребінці, молюски та устриці. Молюски-черепашки в сезон. Таким чином, такі варіанти, як морські гребінці, свіжі та з дуже м’яким смаком - ідеальний штрих для будь-якої страви. Смачна їжа, багата на поживні речовини та властивості. Споживайте це абсолютно без вини.
3. Артишоки. Один з найуспішніших овочів цього сезону, оскільки, крім того, що нас задовольняє, це їжа з чудовим діуретичним ефектом, ідеально підходить, якщо те, що ми намагаємось зробити, це підтримувати трохи форми або сидіти на дієті.
4. Горох. Маленький, але дуже дієвий на поживному рівні горох є важливим інгредієнтом багатьох традиційних страв, але якщо ви хочете піти на крок далі і піти на щось більш сміливе, додайте їх без вагань у всілякі салати, рисові страви та суміші.
5. Перець. Свіжий, із землі і дуже хороший для досягнення ефекту детоксикації та час від часу регенерує організм. Червоний, зелений або жовтий, його текстура та аромат додають особливого штриху кожній страві. Поєднуйте їх, щоб виявити їхні відмінності та досягти хроматичної ефектності на столі.
6. Горіхи. Ми звикли приймати їх як аперитив, з гарним пивом збоку. Але на кухні вони також дають нам дуже гарний дотик, особливо у найсвіжіших стравах, які ми починаємо готувати.
7. Полуниця та ягоди. Фрукти - це найпоширеніший варіант, солодке пляма на користь організму, але кожен сезон має те, що виділяється серед інших. У випадку з весною полуницю найбільше обожнюють, незалежно від того, чи берете ви її з цукром, з вершками ...
8. Цитрусові. Особливо лайм ... Основи, які можуть бути чудовою заправкою для гарного свіжого салату між сезонами або для маринування найкращих цевіш. Крім того, вони корисні кількістю вітаміну С, який вони містять.
9. Ручка. ДОЗаохочуйте себе манго та його харизматичним смаком, окремо або в поєднанні з рагу, салатами ...
10. Олія. Ми використовуємо його круглий рік, але рідке золото - як це зазвичай відомо - блищить у цей час як ніколи. На додаток до того, що він використовується для приготування їжі, він служить заправкою та заправкою для всіх видів салатів, поєднань та сумішей свіжих продуктів.
Якщо ви хочете поєднати кілька цих продуктів в одній страві, ми пропонуємо гребінець цевіче-сашімі з піпірраною манго та жовтим перцем. Гори Галичини, відомий галицький ресторан, що базується в Мадриді, пропонує нам скуштувати його, але його приготування таке ж просте, як збір наступних інгредієнтів: