Кмин - ароматна пряність, в якій мешкає Середземномор’я та Індія. Багатий хімічний склад цієї спеції дозволяє її широко використовувати як у кулінарії, так і в медицині, і навіть насіння кмину використовують для зниження ваги різними способами.
Корисні властивості кмину для схуднення
До складу цієї прянощі входять вуглеводи, жири, апротеїни, вітаміни, клітковина, мінерали, а також численні антиоксиданти, жирні кислоти, включаючи поліненасичені, дубильні речовини, флавоноїди, фосфоліпіди, сапонін тощо. Такий вміст поживних речовин розпізнається протизапально, сечогінно, антисептично, і навіть раска широко використовується як засіб для зменшення втрати ваги завдяки здатності нормалізувати апетит і обмін речовин.
Омега-6 та омега-9 жирні кислоти прискорюють ліпідний обмін, і в цілому продукт підвищує моторну та секреторну функції шлунку, надає проносний ефект і допомагає організму позбутися продуктів розпаду. Стиснуте з чорної раски, це означає, що його олія використовується зовнішньо для поліпшення кровообігу та лімфообігу, зменшуючи тим самим появу целюліту.
Як використовувати насіння кмину для схуднення?
Як уже зазначалося, раска допомагає при схудненні, але для цього її потрібно правильно застосовувати і лише трохи додавати під час варіння. Ось найпопулярніші рецепти:
- приготувати лікувальний чай, заварити 2 ст. л. насіння півлітра окропу. Через 10 хвилин проціджують і п’ють вранці та ввечері по 100 мл перед їжею. Цей напій має гарячий смак, тому ті, хто не може пити, можуть додавати мед, але лише трохи;
- Ось ще один спосіб використання курки для схуднення: розмішайте в склянці теплої води 1 чайну ложку. меду, кориці та раски і пити вранці та ввечері за півгодини до їжі.
Як варіант, можна відмовитися від нежирної олії при заправленні салатів і використовувати тільки малинову олію. Рекомендується пити його вранці та ввечері перед їжею і розмішувати по 1 чайній ложці. в половині склянки апельсинового соку, додавши мед за бажанням. Однак, шукаючи струнку фігуру, слід пам’ятати, що цей корінь протипоказаний при гіпотонії, оскільки він здатний знижувати артеріальний тиск, але також у вагітних і годуючих жінок. Як пряність для приготування їжі може використовувати кожен. Особливо хороший кмин, придатний для м'ясних страв, випічки, з ним можна навіть квасити капусту.