Видання знайомить читача із загальною інформацією про харчові продукти, а також з їх складом, способами приготування, зберігання, а також з проблемою чужорідних речовин, особливо добавок, які в даний час занадто.
Звичайна ціна Звичайна 4,65 €
Ми відправляємо протягом трьох днів
Рекомендовані заголовки та збірки
Детальніше про книгу
Видання знайомить читача із загальною інформацією про харчові продукти, а також з їх складом, способами приготування, зберігання, а також з проблемою чужорідних речовин, особливо добавок, які в даний час використовуються занадто широко. Пояснюється також маркування забруднень символом "Е". Книга є бажаним помічником для студентів, а також для працівників громадського харчування та харчової промисловості.
Чи є у вас більше інформації про книгу, ніж на цій сторінці, або ви виявили помилку? Ми були б дуже вдячні, якщо б ви могли допомогти нам із додаванням інформації на нашому веб-сайті.