Джерело зображення, THINKSTOCK

плюси

Іноді вони кажуть, що кофеїн корисний, а іноді поганий, але оскільки багато хто з нас відчуває, що не може прожити без чашки кави чи чаю, BBC GoodFood попросила дієтолога Джо Левін переглянути рекомендації та ефекти цього психоактивного препарату.

Вступ до кофеїну

Кофеїн - природний стимулятор, який належить до сімейства алкалоїдів.

Окрім найпопулярніших джерел - кави та чаю - він міститься в какао, енергетичних напоях та деяких ліках.

Вміст кофеїну значно варіюється залежно від типу та розміру напою чи їжі та способу його приготування.

Плюси і мінуси

Як правило, низькі дози кофеїну можуть змусити вас почувати себе пильнішими та енергійнішими.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Однак більші дози можуть викликати занепокоєння, дратівливість та нездатність розслабитися або заснути.

У довгостроковій перспективі споживання великої кількості кофеїну послаблює роботу надниркових залоз, виснажує кілька життєво важливих поживних речовин і перешкоджає гормональному балансу.

Крім того, створюється цикл, в якому необхідні більші кількості для досягнення звичного ефекту, і зупинка цього популярного препарату може викликати такі симптоми, як головний біль та розлад шлунку.

Словом, кофеїн викликає звикання.

Однак наукові дані вказують на те, що помірна кількість чаю або кави не шкодить здоров’ю.

Скільки - це занадто

Джерело зображення, THINKSTOCK

Так, у шоколаді також є кофеїн.

Перш ніж ви із задоволенням придбаєте велике латте, майте на увазі, що експерти сходяться на думці, що якщо у вас є більше трьох чашок чаю, кави або напоїв з кофеїном щодня, краще зменшити кількість.

Занадто багато кофеїну може спричинити безсоння, нервозність, занепокоєння, проблеми з шлунково-кишковим трактом і може спричинити серцебиття.

Вагітним жінкам і тим, у кого проблеми з артеріальним тиском слід проконсультуватися з лікарем.

Також не забувайте враховувати цукор, штучні підсолоджувачі або вершки, які часто додають до напоїв з кофеїном, що іноді залишаються непоміченими при перегляді дієти.

Добова доза

Джерело зображення, THINKSTOCK

Істина полягає в тому, що оскільки метаболізм генетично обумовлений, не всі реагують на кофеїн однаково. Ось чому деякі люди випивають чашку кави вранці і не можуть спати вночі, а інші - еспресо. подвоїти після обіду і спати, як немовлята.

З огляду на це, рекомендації є.

  • Помірне споживання кофеїну на рівні дози до 400 міліграмів на день (для людини вагою 65 кілограмів)
  • Вагітні жінки не повинні вживати більше 200 міліграмів на день (для людини вагою 65 кілограмів)
  • Діти не повинні вживати більше 2,5 міліграмів на день

Будьте обережні з гідратацією та мінералами

Джерело зображення, THINKSTOCK

В енергетичних напоях також є кофеїн.

Хоча кава та чай можуть додати до рекомендованого щоденного споживання рідини, майте на увазі, що кофеїн, як і алкоголь, є діуретиком, тому пийте більше води.

Оскільки це може спричинити легке зневоднення, слідкуйте за симптомами, включаючи поперек, головний біль і біль у м’язах та запор.

Спрага - це очевидна ознака зневоднення, а також жовтий колір або сильний запах у сечі.

Таким же чином, хоча чай і кава містять деякі антиоксиданти, кофеїн визнано потенційним фактором ризику переломів кісток, оскільки він спричиняє втрату кальцію.

Як споживати менше

Джерело зображення, THINKSTOCK

Дослідіть варіанти приготування гарячих напоїв.

Зменшуйте споживання поступово протягом двох-трьох тижнів. Якщо зробити це занадто швидко, це може спричинити головний біль.