дієтична

Когерентна дієта - це дієтичний метод, який сприяє різноманітній, добре поєднаній та стійкій дієті, яка допоможе збалансувати гормони, щоб відрегулювати склад тіла та тримати апетит до солодощів під контролем.

Крім того, він пропонує стійку дієту, покращує ваше здоров'я та здоров'я на планеті, оскільки заохочує споживання білків рослинного походження, свіжих, сезонних та місцевих продуктів харчування та сприяє меншому споживанню ресурсів, зменшує вуглецевий слід і використання непотрібних пластмас та упаковки під час придбання.

Приєднуйтесь до нашої пропозиції Zero Waste Challenge, щоб зробити свій крок і зупинити екологічний слід або підписатися на нашу кампанію "Зелені понеділки", яка пропонує зменшити споживання білків тваринного походження в понеділок.
Харчова піраміда збирає рекомендовану частоту споживання основних груп продуктів харчування. З його допомогою буде дуже легко розробити меню. Оскільки жодна їжа не містить усіх поживних речовин, необхідно постійно поєднувати джерела їжі, щоб мати збалансоване харчування.

Піднімаючись вгору по піраміді, зменшуйте рекомендовану добову кількість кожного продукту. НАТИСНІТИ ТУТ, щоб СКАЧАТИ ПІРАМІДУ
Ви можете ознайомитися з Декалогом узгодженого раціону тут.

КОГЕРЕНТНА ДІЄТА Харчова піраміда

На вершині харчової піраміди - це продукти, які слід вживати епізодично:

  • Попередньо готується завдяки вмісту солі та харчових добавок з великим алергенним потенціалом.
  • Пережарена їжа (смажена, смажена на смаженій кірці тощо) через втрату поживних речовин та канцерогенний потенціал.
  • Цукор, безалкогольні напої, тістечка, печиво, тістечка тощо. за його негативний вплив на контроль інсуліну.
  • Маргарин, морозиво, соуси тощо. за його велику кількість трансжирів.
  • Вершкове масло, бекон, жирне м’ясо, холодне м’ясо.
  • Рафіновані пластівці, білий хліб, нарізаний хліб, багети, перловий рис, цукристі пластівці для сніданку, картопляне пюре тощо. за менш сприятливе глікемічне навантаження.

На середньому рівні харчової піраміди Їжа з переважним складом включає сприятливі білки та ненасичені жири (мононенасичені та поліненасичені). Крім продуктів змішаного складу:

  • Більш корисна білкова їжа: біла та синя риба, яйця, нежирна яловичина, свинина, баранина, курка, індичка, кролик, молюски, похідні сої (тофу та темпе).
  • Молочні продукти, багаті білком, кальцієм і вітамінами. Не слід зловживати цілісними молочними продуктами, збагаченими сирами чи петі-сюїсами.
  • Продукти змішаного складу, такі як бобові та горіхи.
  • Оливкова олія з високим вмістом моноінстагованого жиру (олеїнової) та антиоксидантів (вітаміну Е).
  • Оливки та авокадо як джерела мононенасичених жирів.

На дні харчової піраміди є стовпами узгодженої дієти:

  • Велика кількість фруктів, овочів, зелені та водоростей. По можливості готувати на пару, щоб зберегти всі його властивості.
  • Цілісні зерна та похідні: борошно, макарони з цільної пшениці, коричневий рис, рис басмати, цільнозерновий цільнозерновий хліб або з насінням/горіхами, пластівці для сніданку у вигляді пластівців або вівса тощо.
  • Горіхи та насіння, які слід вживати щодня за цікавий внесок в антиоксиданти, вітаміни, мінерали, білки, омега-3 та омега-6. Важливо пам’ятати, що вміст жиру робить їх дуже енергійними, і рекомендовану кількість однієї жмені на день не слід перевищувати, щоб підтримувати вагу.
  • 2 літри води на день.
  • Помірні фізичні вправи, на свіжому повітрі.
  • Техніка релаксації.

Додаткові інструменти харчової піраміди

На додаток до харчової піраміди або харчової піраміди, ми пропонуємо дві інфографіки, які допоможуть вам скласти меню.

КОГЕРЕНТНЕ ПРАВИЛО ДІЄТИЧНИХ ПЛАТ

ПЕРШИЙ КУРС: САЛАТ складається з усіх видів гірких та/або темних листя (крес-салат, салат з баранини, ендівія, цикорій, ракета тощо) та сирих овочів (спаржа, морква, помідор, цибуля, селера, редис, огірок, перець тощо).

  • Він не повинен включати: кукурудзу, буряк, горох, тунець або яйце.
  • Різні текстури та ароматизатори стимулюють шлункові стінки та жовчний міхур, підвищуючи ефективність шлункового соку.
  • Харчові волокна, які вони забезпечують, дуже корисні для здоров’я кишечника та для збалансування ситості.
  • Вміст вітамінно-мінеральних речовин максимальний при споживанні сирих овочів.

ДРУГИЙ КУРС:

  • Третина пластинки сприятливого білка:
    • Біла або блакитна риба, кальмари, каракатиці, каракатиці, морепродукти, приготовані на грилі, приготовлені на пару, солоні, копчені (не зловживайте побитою або паніровкою).
    • Нежирне м’ясо (яловичина, курка, індичка, кролик), смажене на грилі, запечене або тушковане.
  • Дві третини гарніру сприятливих вуглеводів: овочі, салат, рагу, овочеве пюре, перець, спаржа. Якщо вони не дуже сприятливі (хліб, макарони, рис, картопля, горох, морква, буряк, гарбуз, кукурудза, лише третина тарілки).
  • Ненасичені жири: 1 столова ложка сирої оливкової олії.

ДЕСЕРТ: Бажано уникати фруктів, оскільки вони погано засвоюються, якщо приймати їх наприкінці їжі. Переважно приймати горіхи, йогурт, смажене яблуко або травний настій.

ПЛАНУВАННЯ ВАШОГО ТИЖНІЧНОГО МЕНЮ

Пам’ятайте, що ви можете стежити за нами через соціальні мережі, такі як Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або наш канал YouTube.

Не думайте двічі і приєднуйтесь до руху Кохера!