дієти

ЕКСТРА БІО ДІВОВА КОКОСОВА МАСЛА

Королівський жир кетогенної кулінарії - кокосова олія.

Кокосова олія містить тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ), засвоюється швидше, ніж інші типи жиру, і швидше метаболізується в печінці. Тому він забезпечує енергію швидше і з меншою кількістю відкладень в організмі та тканинах. Ці тригліцериди із середньою ланцюгом метаболізуються і створюють кетонові тіла, які утворюються при розщепленні жиру для енергетичного використання.

Кокосове масло ідеально підходить для смаження при високих температурах, оскільки воно збереже всі свої властивості, не окислюється. Якщо ви використовуєте його для смаження, вам доведеться почекати, поки масло стане дуже гарячим, і не хвилюйтеся, якщо воно сильно коптиться, таким чином ви отримаєте дуже хрусткий результат.

Його температура диму становить 230ºC

Не слід зберігати в холодильнику. Взимку ви побачите, що він застигає (при температурі менше 25 ° C) і чудово тане на водяній бані. Влітку він повністю перетворюється на рідину.

На кухні ви можете використовувати його способами, які вам найбільше подобаються, оскільки він дуже універсальний і в той же час смачний. Наприклад, зробити смажене яйце дуже смачно. Він однаково ідеально підходить для омлетів, салатів, рослинних кремів, виготовлення кетогенних хлібців та печива, випічки тощо...

Рекомендація, яку я даю вам, з мого досвіду, полягає в тому, що якщо ви хочете скористатися усіма його достоїнствами і підтримувати високий рівень кетонових тіл, ви повинні споживати кокосове масло щодня.