Кокосове пальмове дерево витримує несприятливі погодні умови, і його коріння не легко розмиваються навіть після сильної шторму, а також після бурі. Але стаття буде про її чудодійні плоди кокосового горіха.

З чого складається кокос
Він складається із зовнішнього твердого шару, який є жовтим або оранжевим, волокнистого середнього шару і, нарешті, серцевини. Він містить насіння, складене з білого мозку, яке споживається.

твердою

Вітаміни та мінерали

Тверда біла м’якоть складається з 60% жиру, 20% вуглеводів, 8% білка та 6% води. В середині кокосового горіха знаходиться порожнина з кокосовою водою, більш відомою як кокосове молоко. . Кокосова вода є багатим джерелом калію, вітаміну В (крім В6 і В12), вітаміну С. Він також містить білки, вуглеводи, насичені жири, кальцій, кремній та фосфор. Цікаво, що кокосова вода є одним з найкращих провідників електрики, що трапляється в дикій природі .

Середній молодий кокос не містить - більше ніж 150 калорій і забезпечує приблизно 20% необхідної добової дози кальцію, 2 грами клітковини, 2 грами білка, 15 грамів цукру і 3 грами насичених жирів. Кокосова вода містить майже весь спектр вітаміну В, за винятком В6 і В12 та вітаміну С.

Кокос містить мінерали магній, фосфор, цинк, залізо, калій.

Застосування в дієті визначається, зокрема, вмістом мінеральних речовин магнію, 32 мг/100 г Незважаючи на велику кількість, кокос містить більше магнію, ніж їжа тваринного походження, особливо м’ясо, молоко та яйця. В організмі найбільше магнію міститься в кістках (60%) та м’язах (26%). Цей мінерал сприяє зміцненню кісток і здоров’ю хряща в суглобах. Його дефіцит викликає судоми і підвищену дратівливість нервової системи. Крім магнію, кокос містить також інші мінерали, важливі для м’язової системи та кісток, такі як кальцій та фосфор. .

Кокосова вода і кокосове молоко вони не містять жирів. Літр кокосової води містить приблизно 300 мг магнію.

Оскільки більшість жирних кислот кокосового горіха насичені (співвідношення жирних кислот у кокосовому горісі: мононенасичені 1,4 г, поліненасичені 0,4 г, насичені 30 г), багато дієтологів вважали, що споживання кокосового горіха сприяє виробленню холестерину, а також насичених жирних кислот у тваринних жирах, але на відміну від один з кокосового горіха не підвищує рівень холестерину.

Вживання кокосового горіха, його м’якоті або молока (води) отримує наступні труднощі:

декальцифікація кісток (втрата кальцію) та остеопороз; кістково-м’язовий біль.

Болі в суглобах який спричинений перевантаженням чи підвищеним напруженням м’язів. Підходить для силових спортсменів

особливо болі в спині .

Через те, що кокос забезпечує організм мінералами, його рекомендують робити під час різання перших зубів, оскільки він сприяє формуванню здорової зубної емалі, руйнуванню волосся та нігтів .

Вживання кокосового горіха підходить для: ламкість волосся та нігтів, остеопороз, біль у опорно-руховому апараті - спричинені перевантаженням чи підвищеною напругою м’язів .

Молоді кокосові горіхи вони містять дуже м’яку внутрішню м’якоть, яку можна легко взяти ложкою. Ця м’якоть (м’ясо 🙂 містить чисті, сирі насичені жири. Це м’ясо має чудову властивість регенерувати тканини людини та чоловічі статеві рідини .

Де б ми не знаходились в тропічних країнах, нам слід користуватися можливістю випивати та їсти ці молоді кокосові горіхи щодня. У цьому випадку чотирьох кокосових горіхів мало, коли ми усвідомлюємо їх чудодійну цілющу здатність .

Чому кокос здоровий? ?

Він діє як кокос на наше тіло ?
Кокосова вода може допомогти нам при порушенні травлення, захворюваннях кишечника або проблемах із сечовим міхуром. Він також може служити ізотонічним напоєм. Кашка використовується при лікуванні нервових захворювань, втрати пам’яті та дефектів легенів. Не слід вживати кокос разом з молочними продуктами, оскільки жири, що містяться в цих продуктах, різні .

Як у нього потрапити ?

Очевидно, що кокос може принести користь нашому здоров’ю, а також внести трохи екзотики у наше повсякденне життя. Однак тверда оболонка може стати перешкодою для того, щоб ми насолоджувались цим чужорідним фруктом. Ми порадимо вам, як із цим грайливо впоратися !

На кокосі є три отвори. Два з них сліпі, але в третьому легко зробити отвір, наприклад штопором або ножицями, і злити кокосову воду. Цей крок повинен бути першим, щоб ми не втрачали цю корисну рідину без потреби під час подальшого поводження з кокосовим горіхом. .

Найпростіший спосіб дістатися до м’якоті кокосового горіха - вдарити кокосом об камінь, гострий край, сходи тощо. У лещатах кокос можна також нарізати пилкою, а потім легко розділити на дві половини .

Однак існують також способи, які не такі вимогливі до грубої сили. Наприклад, покладіть кокос на решітку духовки, розігрітої до 200 ° C, де через 10-15 хвилин шкаралупа лопне або ми розіб’ємо її меншим ударом .

Стиглу м’якоть можна їсти сирою, як цілою, так і натертою або запеченою як доповнення до різних страв. М’якоть желатину отримують із зелених кокосів. Він має такі ж поживні речовини, як і стиглі плоди, тільки в менших концентраціях. Після зменшення наполовину його вживають ложкою .

Ми можемо скуштувати кокосове молоко, як тільки дійдемо до нього. Ми можемо зберегти його частину, наприклад, для приготування смачного коктейлю Piňa Colada. Ми можемо змішати м’якоть у мюслі, нарізати її або натерти на корж або висушити .

Кокосове молоко пресується з натертої м’якоті стиглого кокоса:

Дрібно натріть м’якоть або змішайте її в міксері. Додайте півлітра окропу і дайте постояти 30 хвилин. Замість води ми можемо використовувати коров’яче молоко. Ми підготуємо бавовняну тканину, на яку розмістимо кокосову суміш. Сумішшю зв’язуємо речовину в вузлик і виганяємо всю рідину. Щоб найкраще використати горіх, ми можемо ще раз повторити весь процес .

Кокосове молоко служить безалкогольним напоєм або може бути доданий до фруктових коктейлів та страв. Він освіжає та забезпечує якісні поживні речовини. Його можна змішувати з водою або коров’ячим молоком .

Якби ви залишилися на безлюдному острові з кокосовими горіхами, ви точно вижили б. Кокос використовують як для пиття, так і для їжі. З його волокон можна виготовляти мотузки та зубні щітки. Сандалі, тканини або житла виготовляються із стовбура та листя кокосової пальми.

Копра - це висушена на сонці м’якоть кокоса. Кокосове масло отримують із кропу під високим тиском. Кокосова вода - це рідина всередині горіха, яка постійно збільшується в процесі дозрівання. Він чудово втамовує спрагу.
Поки що він не походить звідти, звідки беруться кокосові пальми

Невідомо точно, звідки беруться кокосові пальми. Кокосові горіхи можуть прослужити багато місяців, плаваючи в морі. Як описує Платон, кокосові горіхи були відомі ще в стародавній Атлантиді. Вони подорожували з моряками через океани .
Складне комп’ютерне моделювання океанічних течій показує, що кокосові горіхи були завезені в Америку людьми. Вони почали з південного узбережжя Мексики, куди їх привезли іспанці і почали вирощувати там .

Кокосове дерево росте сім років до появи плодів - кокосових горіхів. Кокосові горіхи також є одним з найбільших горіхів у світі .