Ці кокосові та шоколадні кульки дуже просто приготувати, з дуже малою кількістю інгредієнтів та простим приготуванням. Вони дуже характерні для солодких різдвяних столів, але їх можна готувати цілий рік.
ІНГРЕДІЄНТИ приблизно для 18 куль
Для начинки
- 220 гр тертий кокос
- 200 грам цукру
- 120 мл води
- 1 столова ложка ванільної есенції
Для покриття
- 200 гр темного шоколаду для розтоплення
- 25г вершкового масла
ПІДГОТОВКА кокосових і шоколадних кульок
- Ми кладемо воду в каструлю з цукор і ваніль, нагрівати, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Не потрібно сильно кип’ятити, достатньо, щоб цукор ідеально розчинився.
- Зняти з вогню і додати кокосового горіха добре перемішуючи, щоб все інтегрувалось як маса.
- Доветься піти круто суміші, і краще відпочити пару годин у холодильнику, щоб вона ущільнилася і з нею було легше працювати.
- Після застуди ми утворюємо кульки. Одягніть латексні рукавички або змастіть руки соняшниковою олією.
- Ми плавимо шоколад з маслом у бейні-марі або в мікрохвильовці і дуже добре перемішайте. Тут ви можете побачити наш поради щодо хорошого розтоплення шоколаду.
- Кокосові кульки наколюємо зубочисткою і добре купаємо з усіх боків шоколадом, трохи зливаємо і кладемо на рівну поверхню на атласному папері для випічки.
- Ми тримаємо холодний до часу подачі, щоб шоколад ущільнився.
ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ
Якщо вам більше подобається, ви можете зберігати кокосові кульки в морозильній камері і приймати їх як невеликі морозива. Текстура більш послідовна, але дуже приємна.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET