Це речовина походить від соку квітів кокосового дерева, різновиду пальми, походження якого дещо неточне. Донині цей вид дерева він розташований уздовж тропічних узбережжя по всьому світу і його плід, кокос, є одним із найбільших у світі. Він може сягати до 30 метрів заввишки і, як різні корінні культури вже демонстрували роками, це джерело їжі, і йому приписують багато лікарських цілей. Кокосове масло, кокосовий цукор і сам фрукт, кокос, є основними продуктами, якими торгують у всьому світі цього легендарного дерева.

кокосового цукру

Суперфуд: кокосовий цукор

кокосовий цукор Він класифікується як суперпродукт, тобто речовина, багата мінералами та поживними речовинами, що забезпечує численні переваги для здоров’я. Є підсолоджувач, у порівнянні з багатьма іншими на ринку, зберегти, Майже цілком, всі його вітаміни та мінерали, оскільки він виробляється традиційним способом; його збирають безпосередньо з квітів самої кокосової пальми. Містить 16 з 20 незамінних амінокислот, необхідний для правильного розвитку різних функцій нашого організму.

Властивості кокосового цукру

Користь кокосового цукру

Ось деякі з користь кокосового цукру, і це, крім того, можна ввести легко в нашому раціоні. Важливо зазначити важливість відповідального та адекватного споживання цих речовин за умови, що наша мета полягає в принесенні користі для нашого здоров'я. рівень фруктози в кокосовому цукрі високий, і тому ми не повинні зловживати їх споживанням. Далі ми дамо вам відповідь на деякі питання щодо зовнішнього вигляду та смаку цього підсолоджувача.

Кокосовий цукор - це речовина, яка походить від соку самої квітки кокоса. Нагріваючи цю рідину, вода випаровується і в результаті утворюється ця тверда і кристалізована речовина, яка зберігає безліч поживних речовин самої квітки. Аспект кокосового цукру - це кристалічна текстура, дуже схожа на структуру коричневого цукру, засмаглого кольору, І, порівняно з іншими підсолоджувачами на ринку, він пропонує багато поживних речовин та білків. Тому це здоровий і корисний підсолоджувач для нашого організму.

Незважаючи на те, що походить від мудреця самої квітки кокоса, це не смак кокосового горіха. Він має смажений аромат, а солодкий смак нагадує карамель.

Скільки калорій має кокосовий цукор?

Де купити кокосовий цукор?

Універсальність кокосового цукру на кухні

Цей тип підсолоджувачів використовується багато разів, особливо у хлібопеченні. Його можна використовувати як основний інгредієнт або навіть як основну частину процесу карамелізації для отримання карамелізованого цукру. Досить із візьміть трохи фантазії і замініть підсолоджувачі, які ви використовували на сьогоднішній день, кокосовим цукром у вашому раціоні. Кристалізована речовина, яка вирізняється високим вмістом мінералів, амінокислот і білків, що забезпечує численні переваги для нашого здоров’я!

Фотографії: Unsplash і Pixabay