Рулет з бісквітного кокосового крему без глютену

Пов’язане читання

Ви для нас важливі! Вийдіть із відповіді

безглютенова

Кралл Вероніка

Останні повідомлення від Králl Veronika (переглянути всі)

  • Дієта з білим гарячим шоколадом з додатковим вмістом білка! - 2020-12-21
  • Рулет з бісквіта з горіховим кремом без цукру та клейковини! - 17.12.2020
  • Вершки з волоських горіхів - найгрубіша святкова духовка без цукру! - 17.12.2020

Коментуйте першим!

Це не зовсім загальний рецепт, і його калорії також розчавлять огірковий салат. але якщо є свято, є свято. і добре, хто знає, той знає, тому я намагався досягти кінцевого результату якомога пристосованіше. насправді, не вдається майже лише печиво орео. хоча там дуже .:))

Ха-ха-ха. Ви думали, що хтось, хто сидів на дієті, розглядав десерти на нудних листочках салату та в’ялих курячих грудках? Переляк!:) Ми подорожуємо в такому крутому, дієтичному рулоні і не набираємо вагу!

Не тільки до школи, а й до роботи та осінніх поїздок, можна пропустити скибочку вівсяних пластівців з арахісового масла! Робіть його вдома, так як він вважається найздоровішим!

Рулет з бісквіта, цього разу в дієтичному варіанті, наповнений смачним кокосовим кремом!

Вічний улюбленець трохи реформований, у своєрідній дієтичній версії!:)

Інгредієнти для бісквіта:

  • 4 яйця
  • 70-80 г вівсяного борошна
  • 3 столові ложки шоколадного/ванільного білкового порошку або голландського какао-порошку (ви можете пропустити його, якщо не хочете занадто багато шоколаду)
  • 80 г підсолоджувача

Дієтичний бісквітний рулет

Відокремте яйця, змішайте борошно з білковим порошком або какао. Ретельно змішайте жовтки з підсолоджувачем, а потім збийте білки в тверду піну.

Акуратно змішайте піну з яєчно-жовтковою масою, потім лопаткою перетворіть в неї борошно, щоб піна якомога менше подрібнювалась.

Коли у вас є, ложкою викладіть тісто у деко на деко і випікайте готовим приблизно. У розігрітій духовці до 170-180 градусів протягом 10-15 хвилин. Розміри форми для випікання довільні, це лише залежить від того, наскільки товстим ви хочете тісто. Я вірю в тонке тісто, тому спекла його на великому деко.

Ще теплим скрутіть його кухонним рушником, щоб підібрати форму рулету і дайте йому охолонути.

Тим часом готуємо крем:

  • 3 дл молока
  • 3-4 столові ложки вівсяних висівок
  • підсолоджувач
  • 10 dkg шматочків кокосового горіха

Цей крем - це без борошна версія приготованих вершків. Доведіть молоко до кипіння з висівками та підсолоджувачем і варіть до загустіння, постійно помішуючи. Потім, коли воно загусне, додайте кокос і варіть ще кілька хвилин, а потім вимкніть. Дати охолонути до теплого стану.

Коли у вас буде все, розкачайте бісквіт, намажте його кремом і відкатайте як можна щільніше назад.

Якщо ви хочете, ви можете приготувати шоколадну глазур, додавши трохи кокосового жиру і темного шоколаду.