Кокос, малина і м’ята утворюють ідеальну гармонію!
Інгредієнти:
Кокосовий шар:
90г тертого кокоса
40г сухого знежиреного молока
150 мл чистої води
2г агару (рослинний желатин з водоростей з дуже ніжним смаком)
Малиновий шар:
300г малини (я використовувала заморожену)
Близько 50 мл малинового соку (його отримують після розморожування малини)
Кілька крапель натуральної м’ятної есенції (якщо ні, використовуйте свіже листя м’яти), вони будуть вийняті.
Сукралоза (за смаком)
Підготовка:
Змішайте кокос і сухе молоко в мисці, казеїн і це підсолоджувач. Агару дають закипіти з водою (для розчинення агару) і додають до інших інгредієнтів. Ретельно перемішайте і отриману масу пресуйте в меншу круглу форму, попередньо вистелену харчовою фольгою.
Поставити в холодильник. Підготуйте малиновий шар. Спочатку розчиніть Агар у малиновому соку. Потім додайте малину і кілька крапель м’ятної есенції. Варіть недовго, щоб смаки з’єдналися. Потім залийте його кокосовим шаром і дайте йому відпочити на холоді кілька годин, поки все твердо не застигне.
Посипте товстішим шаром кокосового горіха і подавайте до столу.
Звичайно, існують «мільйонні» версії файлів cookie. Ви можете використовувати фрукти на свій смак, замінити казеїн білком (ароматизованим чи несмачним) або навіть збагатити його іншими інгредієнтами