Що таке колаген?
Слово «колаген» походить від грецького слова «кола», що означає «клей». Колаген - найпоширеніший білок, що міститься в нашому організмі. Колаген становить близько 30% усіх білків в організмі і є головним компонентом сполучної тканини. Сполучна тканина складається з зубів, зв’язок, шкіри, м’язів, кісток, сухожиль та багатьох інших частин тіла.
Колаген містить 18 різних амінокислот. Найбільш поширені пролін (25%) та гліцин (20%). При споживанні цей білок розпадається на окремі амінокислоти. Деякі з цих амінокислот допомагають виробляти більше колагену. Коли ми втрачаємо сполучну тканину, організм утворює новий колаген, щоб замінити втрачену сполучну тканину.
Вироблення колагену в організмі зменшується з віком. Замінити втрачений колаген дієтою непросто. З цієї причини добавки з колагеном необхідні для збереження молодості, а корисні результати впливу добавок з колагену на шкіру, волосся, нігті або суглоби та інші частини тіла були підтверджені в багатьох наукових дослідженнях.
Що таке гідролізований колаген?
Гідролізований колаген також відомий як пептиди колагену, або рідше гідролізат колагену. Колаген отримують із тканин, особливо шкіри та кісток тварин. Він розщеплюється на більш дрібні фрагменти в процесі, який називається гідролізом. Організм поглинає ці фрагменти - ланцюжки амінокислот, і використовує їх для збільшення енергії та відновлення тканин.
Завод з переробки гідролізованого колагену, Швеція
Гідролізований колаген є більш біодоступним, ніж колаген. Підвищена біодоступність означає більш природне всмоктування в кров. Колаген має амінокислотні ланцюги занадто великі в порівнянні з гідролізованим колагеном, тому не може забезпечити однакові переваги для здоров'я.
Гідролізований колаген є найпоширенішим з бичачого походження, він містить в основному колаген типу 1 і 3, у невеликих кількостях тип 2. Гідролізований колаген рибного походження містить в основному колаген типу 1 і 3. Пептидні ланцюги менше, ніж пептиди бичачого походження, і тому гідролізований колаген все ще має кращу біодоступність. Крім того, гідролізований колаген отримують із птиці, яка багата особливо на колаген типу 2, який є найбільш підходящим у випадках, коли ми хочемо допомогти суглобам та хрящам.
Менші фрагменти гідролізованого колагену легше засвоюються і швидко розкладаються на молекули, що надходять у кров. Гідролізована форма колагену має коефіцієнт поглинання 90%, порівняно з 27%, якщо колаген отримують з їжею. Якщо ви обираєте колагеновий порошок, рідину або колагенові капсули, переконайтеся, що це якісний продукт, а інші умови, такі як достатнє споживання вітаміну С, повинні поєднуватися для гідролізованого колагену для отримання бажаного ефекту.
Високоякісний гідролізований колаген може бути у рідкій формі або у вигляді порошку. Він також часто містить інші інгредієнти, які допомагають забезпечити достатній ефект колагену. Такими інгредієнтами може бути вітамін С, який необхідний для синтезу колагену, гіалуронова кислота, важливі мінерали, або якщо продукт з колагеном призначений в основному для підтримки суглобів, таких як хондроїтин та глюкозамін.
Відповідна дієта та спосіб життя при регулярному вживанні якісного гідролізованого колагену є у віці, коли вироблення природного колагену починає сповільнювати важливу умову збереження молодості.