Ресторан на сорок сусідів
Субота, 30 квітня 2011 р
Підсумок
Неділя, 24 квітня 2011 р
Великдень - це закінчення посту.
Коли я почав постити, я не думав, що колись сюди потраплю. Я закінчив свою професію, я думаю, що вона значно перевершила мої сподівання, я нею задоволений. Тоді ми побачимо, як сподобається викладачам кекецу з японського відділу. будемо сподіватися.
Піст пройшов добре. що стосується цільного борошна, я майже повністю виконав свою обіцянку, пропустив м’ясо без зусиль і не пропустив. Сьогодні було дивно їсти м’ясо, навіть не вийшло добре. Думаю, відтепер я буду їсти м’ясо, якщо хочу їсти м’ясо, а не тому, що я просто їжу. Сподіваюся, ви розумієте різницю - сьогоднішнє надмірне запоїння, як мінімум 5 разів на тиждень, сильно призводить до втрати свідомості, і я також почуваюся краще, якщо не їм. Я легше перетравлюю, я не отримую байдарки. Я впевнений, що це здоровіше. Якщо хтось може дотримуватися збалансованої дієти, а не як сьогоднішні дурні курячі дієти.
Пропустити білий цукор було майже нічим. Поки що я не цукрував чай, не їв шоколадку. І я дозволив собі знижку на день, якщо дуже захотів, випив соєвого какао (розчинне органічне какао Alnatura - це щось несвідомо смачне. Це не має нічого спільного з кришталевим нескік із смаком ваніліну! Але, мабуть, я вже писав, що .) І це пройшло добре.
Якщо піст - це період духовного та фізичного оновлення та споглядання, то я думаю, що ми можемо зрозуміти духовне з професіоналізмом, але, що стосується фізичного, я зрозумів, наскільки він помірний. Як добре падає ввечері кубик шоколаду, якщо ви не їсте і не їсте скільки завгодно. Наскільки хороший сніданок з двох яєць, якщо ви знаєте, що це справді курка, смачно вкусити поруч свіжий домашній хліб, який також має речовину, а не лише бульбашки. І як приємно відчувати себе ситим без м’яса і не лежати.
Настільки погано, що в місті я практично не їжу. Ні, ми теж це виправимо.
Справа в тому, що я багато чому навчився. І падає дуже добре. і ця п’ятикілограмова втрата ваги також проходить добре. І я думаю, за винятком пропуску м’яса (і полегшення строгості підрум’янення), я дотримуюся цієї дієти. Тому що я зрозумів, що це добре.
Я сподіваюся, що кожен має благословенне свято серед своїх близьких і має кілька хвилин, щоб по-справжньому розміркувати над тим, чому Великдень важливий, і набратися на цьому сил. Щасливі вихідні!
Четвер, 21 квітня 2011 р
Ще однією популярною мішенню для теорій змови є соя.
Середа, 20 квітня 2011 р
Просте біле вино смажена курка
Я прийшов додому на великодні канікули. І це коли я готую вдома. Це також допомагає, принаймні, тому що це величезна допомога, що матері не потрібно готувати щовечора заздалегідь на наступний день. Це свіже, і добре, що йому легше.
Я зробив це сьогодні. (бо я не знаю, що вони сказали б курці з Маренго, хоча це дуже часто трапляється в моїй голові)
СКАРАНА КУРИНА З БІЛИМ ВИНОМ
- курка, роздута на частини (крім спини)
- розмарин, майоран, чебрець, трохи шавлії
- солоний перець
- половина головки часнику, зібраного на зубчиках, неочищеного, 2 лаврових листа
- приблизно півтора деци білого вина
- 2-3 дека вершкового масла
У металевій духовій качці вище я нагрів столову ложку вершкового масла і почав смажити в ньому часник і напівзламаний лавровий лист. До того часу я мила, витирала, солила і перчила шматочки курки. Я раптом підсмажив їх на запашному маслі, потім скропив їх сумішшю розмарину-майорану-чебрецю-шавлії і вилив під них вино. Я штовхнув його у гарячу піч із кришкою, потім щільно дістав через годину, збив шматочками вершкового масла та запікав піпі хрусткою. Це досить просто зробити і скуштувати, тому для нього підійде щось більш захоплюючий гарнір або дивовижне поєднання салату.
у будь-якому випадку, це хороший день, нарешті я відчуваю, що я застряг трохи професійним собакою (я не дуже щасливий так довго, тому що я збираюся закінчити), герої цілого дня 3-я (руки вгору, хто знає цю класичну чудову гру!: D) Я міг би сьогодні ходити з мамою по магазинах (хоча це було не настільки вдало, як мало б бути, капці та білизна купувались для того, що було найважливішим, насправді, тапочки траплялися бути вдвічі меншою (продавець кульгав, ха-ха)), тож я розслабився. О, і нова випічка під назвою Chili Twist, яка була кисла в теско, стала приємною несподіванкою, оскільки це була справді чилі. Нарешті, щось, що не тільки є гострим, але і робить щасливими всіх видів котів! нім, хардкор, чоловічий, мускулистий! смачно! спробуйте всім, хто любить це!:)
П’ятниця, 15 квітня 2011 р
Кімчі, кімчі, корейська квашена капуста, панацея.
Незаслужено випущена кухня - корейська. Смачніший, різноманітніший, ніж злегка снобський японець, він використовує інгредієнти, які легше зібрати, ніж китайські, але не такі поширені. Однак це фантастика. Тут використовується багато овочів, трохи м’яса, багато рису. Кунжутна олія, соєвий соус, який сьогодні можна знайти де завгодно. І їх національна страва - кимчі - це щось диво.
КІМЧІ
| зображення з http://www.lovethatkimchi.com/kimchi.jpg |
Цю гостру речовину можна заправити в 2 пляшки по 7 рішень. Я їх набиваю, але дуже важко і в депресії, тому що ти повинен випускати сік. Я нещільно кладу її зверху, або просто для маленької тарілки, бо коли вона починає кипіти, вона закінчується. Все буде пузиритися і текти, але через 3-5 днів це добре. Якщо овочі трохи напівпрозорі. Інакше можна відчути запах, хто з’їв квашену капусту, щоб побачити, як це, якщо це добре. Божественний. Повна здоров'я. Соління, ферментовані молочнокислою бактерією, також надзвичайно здорові, і медичний вплив імбиру, часнику та чилі не потрібно детально описувати, їх усі знають:)
EDIT: Я знайшов справжні пластівці чилі для кимчі в магазині Азії, в красивому цегляно-червоному кольорі з несвідомим запахом. Це зробить кімчі таким справжнім апетитним червоним, як ніколи від силача.!
Понеділок, 11 квітня 2011 р
За збігом обставин, Веган Вушака. як справи. Швидко.
Заморожування все ще замерзає: заморожена форма заморожених бруньок бланшированих баклажанів, яка затримується там з осені, дуже ускладнила упаковку. Ну, мені цього досить. з них були зроблені "випадково веганські" вуса із соєвими гранулами та соєвим молоком, але серйозно такий справедливий м'ясоїд, як я та Т, теж почувався обдуреним. Помітно, що це не фарш, бешамель теж красива, щільна і дуже смачна. Я добре:)
Це все-таки не справжній музичний рецепт, я не хочу смажити все на олії. жирний, трудомісткий, мацерозний, смердючий, ні. Натомість вони швидко змащують рагу бешамелем і випікають, як це роблять грецькі ресторани швидкого харчування. Ну тоді чому мені соромно?
МУЗЕЙ ТУРБО
| це принаймні реалістичний образ. |
- головка цибулі
- 2 зубчики часнику
- 2 шматочки баклажанів (40-50 дека) нарізаних кубиками, злегка замочених у солоній воді (те саме, що і у мене у бланшировано-замороженому варіанті) 200 футів
- 2 середньої щільності пар. консерви (110x2 = 220ft)
- 5 дека маргарину
- Борошно 4-5ek
- 3 дл соєвого молока/молока
- сіль, перець, орегано, кориця, мускатний горіх
Я трохи тушкував подрібнену цибулю і часник, а потім додав і обсмажив сою, змочену і оброблену кінойми в гарячій воді органічної овочі. Я також пробіг коло з баклажанами. Я залив помідори невеликою кількістю води, а потім заправив сіллю, перцем, орегано, корицею. Потягнувши і зваривши баклажани, я розгладив рагу у менший деко. Я розтопив маргарин в іншій сковороді, яку змішав з борошном, а потім, додаючи молоко дуже, дуже потроху, зварив густу бешамель, яку заправив мускатним горіхом, сіллю і перцем. Я полив це поверх баклажанів і запікав у гарячій духовці 15 хвилин.
Чудово! З хорошою маленькою прохолодною локшиною з часнику та йогурту я завжди їжу пізніше, принаймні в ресторані. Тепер я просто нюхав скибочку хліба поруч. А якщо серйозно, за такої масивної приправи жодна собака не помітить, що це не м’ясо. впало дуже добре, я звик їсти. І на цей раз гранули із сої.
У ньому також є 4-6 осіб, які подають туті, але візьміть чотири. У цьому випадку приблизно 120 футів - це вартість сировини. Десята частина меню ресторану!
Четвер, 7 квітня 2011 р
Марокканський суп з сочевиці
Середа, 6 квітня 2011 р
Різотто з цибулею-пореєм та вершковим сиром
Люди досить цікаві щодо різотто. Або вони не уявляють, що це таке, і роблять якусь річ із текіто b-рису, який є більше пловом, ніж ризотто, або кажуть, що це важке та м’ясне та його дорога їжа, але нічого з цього не відповідає дійсності. це зовсім не складно, і я б не сказав, що це дорого, крім того, що це насправді, просто круглозернистий, і хороший якісний рис - це добре. Але аж ніяк не складно. сноб і кожен вирішує сам:)
У нас був цибуля-порей розміром з бейсбольну биту, я вже деякий час планував щось із цього, і добре, якщо вам потрібно зливати воду. тоді це з цього вийшло.
- 2 кружки круглозерного рису (арборіо або японіка, все добре) (160 футів)
- Крем 2 деци (150 футів)
- 1 деци білого вина
- 1 хороший великий цибуля-порей (100 футів)
- 1 тюбик вершкового сиру (130 футів)
- 1,5 л базового соку
- чебрець і перець
- 1 зубчик часнику
Я обвів цибулю-порей до півдюйма і трохи побіг на оливковій олії, а потім тушкував кілька хвилин. Я пережарив рис і підсмажував його на сильному вогні, поки він трохи не побілів, потім поливав вином та вершками. Тим часом я варила базовий сік і постійно тримала його гарячим. Я додавав базовий сік до рису в ковшах, поки він не закінчився. Як правило, вам потрібен базовий сік, якщо дерев'яну ложку на дні горщика витягнути протягом 2 секунд, поки щілина не закриється. На слабкому вогні за 20-30 хвилин можна досягти приємно щільної текстури різотто, і суп закінчиться. Різотто добре, якщо воно зупиниться в перфорованій дерев’яній ложці, воно більше не капає через отвір, і вищеописаний спосіб також добре показує правильну текстуру. Я приправила його чебрецем і перцем, а потім, оскільки в мене не було вершкового масла в кінці, я втиснула тубу із натуральним вершковим сиром на 10 десятиліть.
Насправді добре зберігати форму «ворсу» при вибиванні, але трохи розподіліть, струшуючи тарілку, і рис не пересмажиться, але ви відчуваєте, що вам потрібно жувати.
Тож різотто не складно, взагалі потрібні хороші інгредієнти, а вино - це важливо. Справжнє домашнє було б краще з базового соку, але добре перевірений органічний кубик соку теж не є святотатством, я думаю.
Було 4 дози, загалом прибл. 540 футів Тож це зовсім не дорого:) І який смачний, приємний, вершковий рис, прості, легкі інгредієнти мають чудовий смак від повільної кулінарії. просто і чудово!
Понеділок, 4 квітня 2011 р
Стовбур хека весняно-оранжевий
Це така нав'язлива їжа, бо моя мама в неділю, коли я була вдома, готувала для сім’ї курку в соусі, як цибульно-томатний соус, і вона не хотіла, щоб я їв просто картопляне пюре. Тож він дістав із морозильної камери 2 прихованих запасних хека. Нна, а що з ним? Зараз я уникаю яєчні, як смажених в олії, чогось швидкого, навіть коли духовка вже гаряча. Він перетворився на конверт рибної пари, з інгредієнтів, які тільки потрапляли нам у руки, і як це було раніше з такими спеціальними тортами, це стало фантастичним:)
для двох людей, або для однієї людини, для дворазового харчування
- 2 стовбура хека, або вважаєте, що будь-яка інша морська риба підходить, філе теж, звичайно
- наполовину оранжевий, обведений
- 2-3 пасма зеленої цибулі
- біле вино половина деци
- оливкова олія, сіль, перець, шавлія
Після того, як риба розтане, посипаємо сіллю і перцем, потім змащуємо середину гарної великої алюмінієвої фольги з подвійним загнанням, кладемо на неї два обручі апельсинів і нарізаємо на неї зелену цибулю. Ми поклали на нього рибу, яку я добре посипав сухим листям шавлії, до якої пішла ще одна партія цибулі та ще два кільця апельсинів. Склавши конверт, додали ще трохи олії та вина, а потім запікали в гарячій духовці близько 40 хвилин.
Я думаю, що справжня річ - це досить кислі апельсини, тому що їх помістили замість лимонів, яких не було вдома, а кислотність апельсинів та білого вина замінює лимони. З цілком захоплюючими смаками на додачу. Якщо це виявиться, я спробую щось подібне, з апельсиновим та кокосовим молоком, хоча Т. не дуже любить, коли воно солодке, яке, на його думку, має бути соленим: D na то колись.
Але риба, з невеликою кількістю салату з апельсинового супу та оливкової олії, була чимось фантастичним. вершкова смажена пряна цибуля та розсипчаста риба, яка легко поглинала винні пари. джай Це було круто. Дуже.
Неділя, 3 квітня 2011 р
О, той прекрасний хліб!
Зараз просто звичайний dnk, виготовлений із борошна з спельти, вівсянки, вівсяних висівок, лляного насіння, тому що я був у настрої на щось сільське. І відео, що демонструє дивовижний хліб. Я завжди почував себе трохи дурним, коли хотів перебратися до свіжоспеченого хрусткого хліба.
П’ятниця, 1 квітня 2011 р
Вівсяне печиво з додатковою реформою та карамельне морозиво
Я займаюся бізнесом, ходжу в школу, бібліотеки, і звичайно, якщо хтось харчується так, як я зараз, я не маю в місті нічого, крім нічого, крім запеченого кубика спельти з липоти та круасану для фітнесу та трохи отруйної їжі в барі . Тож я змушений запастися кількома крихітними закусками, коли мені ліньки приготувати бутерброд. і навіть у бібліотеці про це не можна скиглити: D А оскільки писемність від DM і тому подібне в довгостроковій перспективі дорого коштує, я шукав дуже-дуже просту вівсяну кашу, яка її ледве використовує. що завгодно. Я знайшов це носалтин, але приправив інакше.
- 250 гр. злакові
- 1 дл меду
- 10 дека борошна з спельти з непросіяного борошна
- спеції за смаком, у мене міцна ч. л. Я рекомендую імбирний порошок, корицю та аніс
- 1 щільний tk. Харчова сода
- 1 яйце (розчин лляного насіння теж добре для цього)
- 10 дека маргарин/масло (номінально я про-вершкове масло, я не дуже люблю пластикові речі, але тепер маргарин включений, хоча я знаю, що це був би кращий вибір, можливо, мені слід спробувати його з йогуртом)
Спочатку я змішав сухі інгредієнти, а потім замісив тісто з маргарином, яйцями та медом. Вона стала трохи розсипчастою, розсипчастою, але при випіканні вона зійшлася разом: я розплющив кульки розміром з м’ячі для гольфу на папері для випічки і поставив у не дуже гарячу, але гарну теплу піч. на жаль, колісова піч не показує, де вона зберігається при температурі чи будь-яким способом. Але приблизно Вони виписалися за 10 хвилин. Я трохи недопрацював, але тепер дав покращені кількості. Такий справжній голодний бісквіт, за чверть години ти зможеш жувати дві, і тобі буде або нудно, або сито, бо ти так багато ковтнув: D
І, нарешті, карамельне морозиво з жуків-цвіркунів, з яким я вже посилався раніше. Він замерз, але повільно, на жаль, так що вода в ньому трохи осколилася, я повинен був змішати його разом. У Akiner міцна морозильна камера, він точно не буде так діяти, тому що вода не виллється, якщо швидше замерзне. Але справа в тому, що, крім осколків, морозиво несвідомо смачне. Моя найбільша проблема з карамельним морозивом, як правило, полягає в тому, що воно солодше, ніж карамельне морозиво, і я все одно не дуже люблю липкий аромат із цукровими чашками, а карамельне морозиво просте. погані. кафе морозива. (Я працюю компанією з виробництва морозива, я вже пробував його вже тисячу разів, я знаю, про що я кажу), але це, карамель, глазур, жирна, вершкова, фантастична штука. Не спінене пластиком, не виготовлене з порошку (як і все морозиво, яке ви можете придбати), це справжнє морозиво. З них 5 дека покриє ваші щоденні потреби в жирі. де себай. Ви повинні їсти свій розум, як і все. Це все ще блискуче морозиво. Мені все ще пощастило наповнити морозильну камеру, бо якби у мене було місце, завжди було б морозиво. І моя дупа теж була б гігантською.