Селера - одна з найбільш цілющих страв у наших широтах. Тому, безумовно, шкода, якщо ви кладете його лише в суп. Регулярно перевозіть селеру і дякуйте за здоров’я.

Диво для травлення

найкращих

Селера - одне з найдавніших народних засобів: завдяки дезінтоксикаційному та декальцинуючому ефекту його застосовували в давнину для лікування проблем обміну речовин. З іншого боку, китайська медицина вважає селеру одним з найефективніших омолоджуючі та детоксикаційні рослини. У наших широтах він відомий головним чином як немислимий інгредієнт супів.

Селера може це зробити:

  • Він підтримує імунну систему, захищає клітини, запобігає раку
  • Протизапальний ефект
  • Детоксифікує та має антисептичну дію
  • Підтримує травлення, регулярний стілець і метаболізм
  • Він очищає травний тракт від продуктів життєдіяльності
  • Діуретичний ефект (очищає сечовивідні шляхи та нирки)
  • Підтримує кровотворення, профілактику анемії
  • Регенерує і підтримує печінку
  • Ефективний природний афродизіак
  • Усуває ДНК та ревматизм
  • Це заспокоює нервову систему
  • Селера підходить діабетикам

Здоровий картопля фрі

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Картопля фрі не завжди повинна бути з картоплі. Спробуйте здоровіший варіант селери. Вони підходять як окрема страва або як гарнір до м’яса.

Нам потрібно:

1 чайна ложка солодкого перцю

1 чайна ложка кайенського перцю

1 чайна ложка чорного перцю

1 чайна ложка часникового порошку

1 чайна ложка сушеної материнки

1 чайна ложка сушеного чебрецю

2 столові ложки оливкової олії

Підхід:

У мисці змішайте всі види спецій і сіль. Почистіть селера, помийте і наріжте картоплею фрі. Перекладіть картоплю фрі в миску, додайте оливкову олію і 1 столову ложку суміші спецій. Ретельно перемішайте, щоб суміш вийшла на поверхню кожного шматка.

Решту суміші можна використовувати для ароматизації спецій.

Перекладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці при 230 градусах, поки поверхня чіпсів не стане золотистою.

Суп із селери

700 мл овочевого бульйону/курячого бульйону

1 щіпка куркуми

за смаком сіль

мелений чорний перець за смаком

Підхід:

Почистіть селера і картоплю і наріжте невеликими кубиками. Цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Розтопіть масло в горщику і обсмажте на ньому цибулю. Потім додайте селера і картоплю, посоліть, приправте і смажте коротко. Влити бульйон і варити близько 10 хвилин. Потім змішайте суп до однорідності і змішайте молоко (або збиті вершки). Поварити коротко, ми можемо додати щіпку куркуми і відкласти. Розділіть суп на тарілки - наприклад, ми можемо прикрасити вершками і перцем - і подаємо негайно.

Салат із селери з морквою та ананасом

Нам потрібно:

1 стерель селери (320 г)

1 стерель ананаса (середнього розміру)

1 стерилізована кукурудза (середнього розміру)

150 г тушкованої шинки

150 г твердого сиру

3 яйця (може не бути)

Білий йогурт товщиною 500 мл

Далі: сіль, чорний мелений перець

Підхід:

Яйця сильно відварити. Ми охолодили їх через сито після охолодження. Зцілити стерилізований селера, кукурудзу та ананас. Наріжте ананас меншими шматочками, шинку, сир і цибулю-порей тонкою локшиною. Додайте всі інгредієнти в більшу миску, залийте їх йогуртом і перемішайте. Заправити сіллю і чорним меленим перцем за потреби. Дайте охолонути принаймні одну годину, бажано на ніч, щоб пройти всі смаки.

Підходить салат із селерою

Нам потрібно:

1 шматок селери середнього розміру

1 штука великого зеленого яблука

3 чайні ложки білого йогурту

2 столові ложки яблучного оцту

1-2 чайні ложки меду

2 щіпки морської солі

Щіпка свіжомеленого чорного перцю

Мої діти люблять кукурудзу, тому я додаю невелику банку кукурудзи, але оригінальний рецепт - ні

Підхід:

Очищені овочі натріть на тертці. Покладіть в миску, додайте сіль, мед, яблучний оцет і перемішайте. Дайте постояти 10 хвилин. Потім змішайте йогурт і майонез. Дайте охолонути і подавайте до столу.

Салат із селери з яблуком

Нам потрібно:

3 столові ложки сметани

1 чайна ложка гірчиці

Підхід:

1 столова ложка волоських горіхів (за бажанням) Інструкція Очистіть і натріть овочі, додайте сметану, гірчицю, сіль і нарешті подрібнені волоські горіхи.

Святковий салат із селери замість важкої картоплі

Нам потрібно:

1 невелика чашка тертого стерилізованого селери

1 банка кукурудзи

20 дкг шинки нарізаної скибочками

1 майонез 250 мл (або білий йогурт і майонез легкий 1: 1) - ідеально робити майонез вдома, а не купувати

1 ананасова банка

порей, нарізаний на колеса

15 дкг твердого сиру - натерти на тертці

Підхід:

Ми кладемо шари інгредієнтів у миску, коли вони йдуть один за одним, згідно з рецептом. Дайте йому відпочити до наступного дня. Потім все перемішуємо і подаємо до столу. Якщо подається зі стейками, можна опустити шинку і замість неї покласти круто зварені яйця (2 штуки). Можна також додати 1 нарізане зеленим яблуком.

Шаруватий салат із селери

Нам потрібно:

2 курячі грудки
Спеції для гіроскопів
4 столові ложки оливкової олії
5 яєць
1 банка кукурудзи
6 штук солінь
Маринований буряк
1 склянка ананаса (в ідеалі свіжий, але також може бути консервований)
1 склянка маринованого селери
Домашній майонез підходить без олії

Підхід:

Примітка: якщо ви готуєте салат як гарнір, опустіть курку, а отже і олію.

Курячі грудки наріжте кубиками і запечіть рагу на оливковій олії з гіроскопами. Чим менше шматочків, тим швидше вони закінчені.
Яйця, зварені круто вкрутую.
нарізати кубиками ананас і огірок.
Злийте кукурудзу та селеру з розсолу.
Тепер ми збираємося шарувати. На дні огірка, на огірку кукурудза, потім селера, буряк, яйця і, нарешті, курка та ананас. На завершення нашаруйте майонез. дайте йому відпочити, а потім перемішайте.

Салат із селери з йогуртом

Нам потрібно:

1 шматок селери середнього розміру

1 велике яблуко

1 чайна ложка майонезу

3 чайні ложки білого йогурту

2 чайні ложки яблучного оцту

2 щіпки морської солі

Щіпка свіжомеленого чорного перцю

Підхід:

Очищені овочі натріть на тертці. Покладіть в миску, додайте сіль, мед, яблучний оцет і перемішайте. Дайте постояти 10 хвилин. Потім змішайте йогурт і майонез. Дайте охолонути і подавайте до столу.

Салат з кабачків і селери на смак нагадує картоплю

Нам потрібно:

1 зелене яблуко

2 яйця, зварені круто

соління за смаком

Необов’язково: 2 яйця, зварені круто

Шинка, сіль і спеції

Необов’язково: 2 чайні ложки гірчиці для кращого смаку

Підхід:

Нехай кабачки, морква і селера розпарюються. Цукіні краще залишити цілими, інакше він вбере занадто багато води, а салат стане занадто рідким.

Інші інгредієнти наріжте невеликими кубиками, як ми звикли до класичного картопляного салату.

Дайте приготованим овочам повністю охолонути, а потім додайте їх нарізаними в салат. Посоліть, приправте, додайте кукурудзу, яйця та змішайте йогурт або домашній майонез з невеликою кількістю гірчиці. Змішайте, приправте і залиште відпочивати в холодильнику.