Вам важко йти за ним? Якщо у вас також виникають судоми після здорової, різноманітної десятої повної кількості вітамінів, ви відчуваєте втому, можливо, винна непереносимість фруктози. Ви вже чули про неї раніше?

чули

Хоча це більш сучасний діагноз, він турбує дедалі більше людей. "Можливо, ви навіть не уявляєте, що це за ганьба. У той же час, достатньо підвищити обережність при виборі та обробці їжі, щоб вам стало краще », - каже фармацевт Марія Мешчанова.

Марія Мещанова
фармацевт аптека доктор Макс
Її бажання допомагати та піклуватися про інших людей привело її до роботи, про яку мріяли. У аптеці поліклініки, де він працює сьогодні, він щодня стикається з їх проблемами - наприклад, непереносимістю фруктози.

Ви впізнаєте ці симптоми?

Якщо ви звикнете до фруктів чи овочів, зверніть увагу:

Про що це?

Непереносимість фруктози - це порушення перетравлення фруктового цукру в тонкому і товстому кишечнику, яке проявляється симптомами, подібними до непереносимості лактози: Приблизно через 30 - 90 хвилин після вживання їжі з фруктозою у вас з’являються судоми, нудить, надуває вас.

Що таке фруктоза?

Фруктовий цукор - це простий цукор з глюкозою (виноградний цукор). Це відбувається переважно у свіжих та сушених фруктах, фруктових соках, у деяких овочах, але також і в «більш здорових» замінниках цукру, таких як мед, клен, агава, кукурудзяний сироп, очеретяна патока або кокосовий цукор.

Ви можете народитися з нею?

Так. Це захворювання називається спадковою непереносимістю фруктози. Це спадкова хвороба з частотою 1: 20 000. Викликається дефіцитом ферменту, необхідного для розщеплення фруктози, що порушує її метаболізм. Тому виникають гіпоглікемія, сильне порушення травлення, нирки, печінка та затримка росту. "Симптоми починають проявлятися після закінчення грудного вигодовування, і лікування складається із суворої дієти протягом усього життя", - пояснює фахівець.

. набагато частіше спостерігається порушення всмоктування фруктози. За ним криється знижена здатність засвоювати фруктозу. Він поглинається в нашому організмі специфічними носіями фруктози в клітинах тонкої кишки. При їх дефіциті фруктоза потрапляє безпосередньо в товстий кишечник, де стикається з бактеріями - і саме так утворюються коротколанцюгові жирні кислоти та різні гази, які спричинені нудотою, судомами та здуттям живота. "Якщо ви їсте багато промислово обробленої їжі або страждаєте від кишкових проблем, таких як запалення або синдром подразненого кишечника, або стрес, ви ще більше фіксуєте цю непереносимість", - говорить Марія.

Як її знайти?

«Для підтвердження діагнозу потрібен візит лікаря. Він використовує простий, безболісний тест на дихання для виявлення непереносимості фруктози ".

Вона поширена!

Непереносимість фруктози зустрічається приблизно у 40 відсотків населення, частіше у жінок. У людей, які страждають іншими захворюваннями травної системи, такими як хвороба Крона, синдром подразненого кишечника, непереносимість лактози або целіакія, частіше розвивається непереносимість фруктози.

Що з нею?

Єдиний спосіб уникнути неприємних симптомів - обмежити споживання продуктів з високим вмістом фруктози. "Але оскільки фрукти та овочі містять цінні для нашого здоров'я вітаміни, не доцільно повністю відмовлятися від них. Загалом, симптоми з’являються після вживання продуктів із вмістом фруктози понад 25 г », - пояснює фахівець.

Ти знав?

"Прийом фруктів після основного прийому їжі переноситься краще - тому не їжте його по десять або оловрант. Ви також можете зменшити частку фруктози, готуючи овочі », - радить Марія. Цитата “Дуже корисно створити щоденник харчування. Чесно позначайте продукти, які доставляють вам проблеми ».

Випікати?

Оскільки в меді, агаві, кокосовому цукрі та кленовому сиропі велика частка фруктози, робіть ставку на рисовий сироп або стевію. "Столовий цукор - сахароза, яка крім фруктози містить глюкозу, також добре переноситься. Він підтримує діяльність згаданих транспортерів у тонкому кишечнику, необхідну для всмоктування фруктози ", - додає експерт.

Він теж тут ховається

"Також зверніть увагу на сорбіт, алкогольний цукор, на етикетках продуктів харчування. Він використовується як альтернативний підсолоджувач Е 420. Однак він також зустрічається природним чином у плодах кісточкових плодів або груш. У печінці він метаболізується до фруктози, викликаючи проблеми. Інші цукри також погано переносяться - маніт і ксиліт ", - зазначає Марія Мешчанова.