мигдаль

Знати коли збирають мигдаль Важливо знати його життєвий цикл, його часи, які зміни відбуваються з часом і чому це робиться саме в цей момент.

Що відбувається взимку?

У холодну пору року для мигдалевого дерева сезон починає починати свій сплячий режим бездіяльності або фази сну, оскільки холодна погода дозволяє їм розслабитися і набути поживні речовини через воду для наступної фази розвитку 1. Таким чином, ця фаза бездіяльності буде важливою для визначення врожаю та якості мигдалю.

Мигдальне дерево - одне з найбільш ранніх квітучих фруктових дерев. Мигдальне дерево зазвичай цвісти між лютим і березнем, хоча це також буде залежати від сорту, оскільки в залежності від нього вони можуть цвісти раніше чи пізніше, впливаючи на клімат району, де вони зустрічаються 2. На цьому етапі нирки мигдальних дерев розкриваються, щоб стати квітами і підготуватися до запилення 1 .

Квітка мигдалевого дерева. Зазвичай цвіте в період з лютого по березень.

А коли настає весна, що відбувається?

З З березня по червень, як тільки завершиться цвітіння та запліднення мигдалевого дерева, мигдаль дозріває, оболонка твердне і утворюється стручок 1. Як і цвітіння, час дозрівання залежить від виду та сорту мигдалевого дерева.

Стручок мигдалю.

Влітку мигдаль закінчує дозрівання

Мигдаль росте всередині твердої оболонки, оточеної стручком. Протягом літа, стручок висохне і відкриється, виявлення оболонки мигдалю. Мигдаль природним чином висушують у шкаралупі перед тим, як його зібрати 2 .

Сухий отвір стручка.

Очікуваний момент ... урожай

Зазвичай з серпня по вересень - сезон збору мигдалю. Час збору врожаю може змінюватися залежно від сорту мигдалю та клімату кожної області. Саме мигдаль вказує час збору врожаю, коли мигдаль дозріває, шкірка починає розкриватися, і його можна збирати вручну або механічно 2 .

Після їх збирання наша черга підготувати їх і запропонувати вам, щоб ви могли ними насолоджуватися.

Тепер, коли ви берете мигдаль, ви можете уявити довгий шлях, який пройшов, поки він не дійшов до рота.