У текстах письменника Юрая Червеняка ви також знайдете такі рецепти, як телячі кишки в молоці, пресована оленина голова, каша з пластівців троянд або консервованих гвоздик.

були

12 липня 2014 року о 10:31 ранку TASR

БАНСЬКА ШТЯВНИЦЯ. Народився у Вихнях поблизу Банської Штявниці. Майже десять років він є штатним письменником. Починав із соціалізму з придушеного жанру фентезі, поступово перейшов до книг історії.

Зовсім різні люди

Нещодавно Юрай Червенак, який проживав у Банській Штявниці, порадував своїх читачів новинкою “Кров первістка” - другою частиною циклу історичних детективних історій, що відбуваються на рубежі 16 та 17 століть.

"Тоді багато речей були абсолютно іншими, ніж сьогодні, люди були дуже різними. Наприклад, тоді вони не знали поняття дитини та дитинства. Їжа була іншою, ніж сьогодні, хоча з дуже подібних інгредієнтів. Вже тоді, наприклад, лимони були використовується у Верхній Угорщині ", - пояснює Юрай Червенак. За його словами, людина того часу звикла обробляти все, що їй надавала природа. У своїх текстах автор демонструє це за допомогою химерних рецептів, таких як телячий кишечник на молоці, пресована оленина голова, шипшина каша, а також є консервовані гвоздики.